logo

Кофе-блог: всегда в гуще событий

10 декабря, 2010

Кофе с протеином

Крепкий кофе в смеси с протеином укрепляет мышцы?

Оказывается, рецепты протеиновых напитков для бодибилдеров включают в себя коктейли на основе кофе.

В поисках информации по этой теме, я увидела фотографию банки с протеином, которая мне приглянулась с первого взгляда, уж слишком дизайн привлекательный — протеин бы выбросила, а в банку засыпала кофе! Читать полностью »

10 декабря, 2010

К вам едет мобильный кофе

В городе, где вы живете, уже колесит мобильная кофейня?

Сегодня я впервые увидела авто «мобильный кофе» на своей улице  и, конечно, не смогла пройти мимо. Но по закону подлости, кофе там закончился — «Остались только пирожки. С горохом. И чай в пакетиках» (посмотреть бы тому в глаза, кто такой ассортимент для кофепитий подбирал).

Между тем бизнес мобильного кофе уже давно бьет рекорды во всем мире — на лавры олигарха вроде Хилтона или Абрамовича вы тут не заработаете, конечно, но прибыль будет постоянной — в наш быстрый век услуга «кофе с собой» (to go) набирает обороты большими темпами. Мало кто, разве что за исключением гламурных барышень, может позволить себе сейчас часами сидеть в обычных кофейнях, мечтая о принце перед большим окном. Теперь все куда-то бегут-бегут, спешат-спешат, бегут-бегут, спешат-спешат… Читать полностью »

9 декабря, 2010

Новые статусы кофе для социальных сетей

Как вы знаете, я коллекционирую разные идеи на тему кофе — спасибо посетителям моего Кофе Блога, которые регулярно присылают мне ссылки на всё, что связано с кофейной темой.

Сегодня почта принесла мне забавные заметки о статусах в стиле кофе, которыми сейчас так увлеклись пользователи социальных сетей. Честно признаюсь, я сама бы до такого никогда не додумалась, но ведь кто-то такое себе пишет в профиль? Может, это ВЫ?

Пью кофе. Хочу замуж.

Эй, народ, кто мне кофе нальёт?

Ушла к турку за туркой. Читать полностью »

9 декабря, 2010

Любимый десерт из суши-бара

Мода на суши-бары. Что может быть глупее моды на еду и рестораны?

Но случилось так, что именно эти нелюбимые мной блюда японской кухни открыли мне удовольствие от нежных десертов из рисового теста.

Например, классический штрудель Читать полностью »

9 декабря, 2010

Почему исчезли самые успешные товары из Макдональдс

В 1970х годах прошлого века компания Макдональдс столкнулась с непредвиденной проблемой при кофейных продажах.

Бесплатные пластиковые палочки-мешалки для кофе так быстро стали заканчиваться на складе, что поставщики не успевали привозить новые партии, при этом что количество продаваемого кофе было во много раз меньше. Почему не сходился баланс между порциями кофе и количеством размешивателей?

В рестораны по всему миру были срочно вызваны инспекторы, который вынесли твердый вердикт:

1. Сотрудники Макдональдс не воруют кофейные палочки.
2. Посетители Макдональдс не размешивают каждую песчинку сахара в кофе новой ложечкой.
3. Пластиковые кофейные ложечки… КРАДУТ ПОСЕТИТЕЛИ НА ПАМЯТЬ!

Оптимальным выходом из этой ситуации компания посчитала прекращение выпуска данной серии пластиковых размешивателей. Серия оказалась настолько удачной по дизайну, что стала разорять фирму, ведь все принадлежности к своим продуктам Макдональдс всегда предоставляет своим клиентам бесплатно.

Зато как обрадовались этому новоявленные коллекционеров кофе-мешалок! Уже более тридцати лет они перепродают винтажный раритет любителям модных штучек из прошлого, с каждым годом всё дороже и дороже.

Как же выглядели легендарные ложечки для кофе из Макдональдс? Читать полностью »

9 декабря, 2010

Такие разные семейные кафе

Понятие «семейное кафе» рождает, обычно, только две ассоциации:

1. Кафе для семейного отдыха вместе с детьми.

2. Кафе, владельцами которого являются близкие родственники.

А здесь давайте подробнее. Знаете ли Вы, какая главная проблема у владельцев кафе как семейного бизнеса? По статистике, эта проблема — регистрация фирмы.

Причина банальна — развод в семье. К сожалению, разводы в наше время стали обыденной нормой, а уж среди супругов, ведущих совместных бизнес — в два раза чаще. И тут возникает юридический нюанс, когда каждый из супругов Читать полностью »

8 декабря, 2010

Как старые автомобили и кофе помогают делать бизнес на хобби

В США ежемесячно устраивается кофейный праздник для любителей роскошных и экзотических автомобилей.

Почему кофейный? Во-первых — это всегда привлекает посетителей, ведь на уличном празднике кофе согреет в любую погоду. Во-вторых, привлекает инвесторов — продажа кофе и рекламы приносит организаторам большую прибыль на бесплатном празднике с огромным количеством гостей.

Почему у нас эта идея до сих пор не прижилась? Пока отечественные производители автомобилей для поднятия авторитета российских марок устраивают шоу из автопробега с участием премьер-министра России, их американские коллеги нашли более удачный ход для привлечения к себе внимания.

Объявление шоу «Автомобили и кофе» (Cars & Coffee) гласит, что каждую первую и третью субботу месяца с 7 до 9 утра проходит выставка машин местных коллекционеров и автолюбителей.
«Приезжайте на своих Ferrari, Lamborghini, Bentley, Viper, Corvette, или на чем угодно!
Обязательно сообщите всем вашим знакомым, чтобы они пришли и привели своих друзей
«. Читать полностью »

8 декабря, 2010

Дизайн для кофе в капсулах

О том, что такое кофейные капсулы, кофеманы уже давно знают — это одноразовые порции натурального кофе в индивидуальной упаковке (капсуле).

Уникальность кофе в капсулах состоит в их идеальном удобстве для использования в домашних условиях или в офисе, когда нет времени на долгие кофепития. Капсульные кофемашины сварят вам отличный кофе нажатием всего лишь одной кнопки! Причем с каждой капсулой результат будет одинаково хорош, кто бы не нажал на кнопку — профессиональный бариста или полный кофейный профан.

Однако не все кофеманы-ветераны поддаются таким новшествам, предпочитая старые добрые джезвы, турки и прочие френч-прессы. Как же заставить любителей традиционных кофеварок перейти на капсульные? Читать полностью »

8 декабря, 2010

Шахтер из Донецка развеял миф о кофе во Львове

В моей рсс-ленте сегодня появились забавные заметки шахтера из Донецка, который съездил во Львов за впечатлениями. В частности, он уверен, что полностью развеял миф о большой любви львовян к кофе.

Фраза дня: «Терриконом клянусь, кофе они вообще не пьют!»

Подробные доказательства на фото прилагаются. Читать полностью »

8 декабря, 2010

Как кофе в Тунисе рыбакам судьбу предсказывает

Оказывается, кофейные традиции в Тунисе имеют глубоко мистические корни у рыбаков.

Каждое утро, простые тунисские рыбаки, помолившись, варят традиционный кофе в турке, которую они называют «зазва» (zazwa). Сварив его на горячих углях, как варили их предки уже много столетий, они выпивают свой крепкий кофе, насыщенный семенами местных растений, от которого они впадают в особое состояние.

А дальше начинается мистика. Читать полностью »

8 декабря, 2010

Подарки на Новый год в кофейном стиле

До нового года осталось всего несколько недель, но еще можно успеть заранее выбрать хорошие подарки, чтобы не покупать первую попавшуюся под руки ерунду в последние часы перед праздником.

Если ваши друзья и близкие любят кофе также страстно, как и мы с вами, посмотрите для них список подарков в кофейном стиле — надеюсь, вы обязательно что-нибудь возьмете себе на заметку. Читать полностью »

8 декабря, 2010

Любимый утренний десерт к кофе не считает калорий

100% точная информация — от кофе не толстеют!

Эту фразу мне часто приходится повторять своим подругам, которые отказываются от кофе из-за своей очередной диеты, на что сразу слышу вопрос: «Сколько калорий в кофе?»

Напоминаю, что в обычном натуральном кофе всего 0 (ноль!) калорий. Во всех других кофейных напитках количество калорий зависит от того, что и сколько вы туда добавили: молоко, сливки (в том числе и растительные), сахар, подсластители, ароматические добавки, шоколад, сиропы, орехи и т.д. — именно добавки в кофе, которые могут доходить до 800 и более калорий, сводят к нулю любую диету.

Совет: не стоит отказываться от любимого кофе с молоком только на основании лишних калорий, лучше сэкономьте их на утреннем десерте! Ведь всеми кофеманами проверено — «нет кофе, нет работы» :))

Кстати, знаете ли Вы, какие в мире самые популярные завтраки к кофе? Читать полностью »

7 декабря, 2010

Простейший кофейный торт с орехами

Простейший рецепт торта с кофе осилят даже начинающие кулинары. Рискнем?

— Перемешать венчиком или миксером на малой скорости размягченное сливочное масло + сахар (+ванильный) + яйца.
— Добавить охлажденный до комнатной температуры кофе, снова перемешать.
— Муку соединить с разрыхлителем и просеять в кофейно-масляную смесь.
— Вмешать толченые орехи. Читать полностью »

7 декабря, 2010

Подарочные идеи для itunes gift card

Как оформить gift card — подарочные идеи.

Пока в Советском Союзе товары народного потребления продавались населению строго по плану, далекая заграница давно научилась делать бизнес на подарочных акциях. Неконкурирующие компании заключают партнерские отношения, чтобы под видом бесплатных подарков рекламировать друг друга.

Например, кофейные компании в США и Европе уже несколько лет в виде бонусов за частые покупки дарят своим клиентам подарочные карты itunes (Starbucks, Boca Java, Siattle Coffee и др.). Как уверяют маркетологи, в этом году уже и у нас gift card стали одним из самых модных подарков.

Читать полностью »

7 декабря, 2010

Гормоны счастья в кофе от Джулии Робертс

Прочитав заголовки последних новостей о новой рекламе кофе Лавацца (Lavazza) с участием Джулии Робертс, я вспомнила один старый еврейский анекдот, в который идеально переделывается сегодняшний сюжет:

— Вам нравится актриса Джулия Робертс?
— Нет, ну что вы, какая из нее актриса? Только рот большой.
— А кофе вы любите?
— Не смешите меня, я пью только элитный чай.
— Тогда вам наверняка не будет интересен новый рекламный ролик о кофе всего в 45 секунд, за который Джулии Робертс заплатили аж полтора миллиона долларов, причем своим большим ртом она там не произносит ни слова.
— Таки дали полтора миллиона за молчание и дешевый кофе этой лицедейке? Покажите мне скорее, я должен видеть эту глупость! Читать полностью »

6 декабря, 2010

Мифы о вреде кофе для здоровых волос

Когда я читаю очередные исследования неких ученых о том, что кофе вреден для волос, я сразу вспоминаю прекрасных мулаток с густыми копнами волос из стран-производителей кофе. Мексика, Бразилия, Суматра, Ява, Эфиопия, Куба… уж чем-чем, а богатством волос местные девушки не обделены, несмотря на ежедневное употребление самого свежайшего крепкого кофе с ближайшей плантации.

На чем же базируются исследования ученых о вреде кофе? Читать полностью »

5 декабря, 2010

Сайт скидочных купонов в Киеве

Надеюсь, этим постом я порадую экономных кофеманов Киева и всех тех, кто собирается приехать в столицу Украины с ограниченным бюджетом. Можно ли сэкономить на любимом кофе и десертах, распечатав в интернете купон на скидку? Легко!

Смотрим проверенный список кафе и ресторанов Киева, где меню порадует вкусной кухней и низкими ценами по скидочным купонам: Читать полностью »

5 декабря, 2010

Научное открытие о кофе нескафе от Порфирия Петровича

Еще каких-то двадцать лет назад кофе марки Нескафе считался дорогим подарком и даже мог послужить хорошей взяткой должностному лицу («о времена, о нравы!»). Теперь слово «нескафе» стало нарицательным, собрав в себя образ дешевых некачественных псевдокофейных напитков — пишу об этом с сожалением, ведь у компании Nescafe за все годы ее существования есть много чем гордиться.

Но даже несмотря на плохую репутацию и черный юмор, у кофе Нескафе есть главное, чего нет у большинства кофейных марок — дикая популярность во всем мире. Новый рассказ Лары Галль как раз об этом:

Порфирий Петрович и кофе

Кофе Порфирий Петрович пил много.

Подходил ему лишь один сорт — нескафе в железных банках.

От остального кофе — дорогого — у него была изжога. А от самого дешевого нескафе — не было.

Порфирий Петрович много думал над этим феноменом и даже Читать полностью »

4 декабря, 2010

Маленький бизнес на кофейных мешках

Пока весь мир решает проблему утилизации использованных упаковок, один из американских предпринимателей построил свой новый маленький бизнес на старых мешках от кофе.

Договоришись с владельцами кофейных фабрик, закупающих кофе со всего мира, он стал скупать у них бесхозные кофейные мешки, главной ценностью которых являются проштампованные на них логотипы кофейных плантаций, где был собран урожай.

Хотя нет, не так. Читать полностью »

3 декабря, 2010

Кафе с игрушками и кошкой

В одном маленьком кафе на Гаити резко убавился поток посетителей-туристов. Хозяин пробовал полностью менять меню, уменьшал цены, устраивал бесплатные дегустационные акции, но всё было тщетно — туристы в его кафе заглядовали редко.

Неожиданную удачу принесла приблудившаяся к кафе белая кошка, которая только ей известным способом стала заманивать людей с улицы на кофе.  Она же, по признанию хозяина, вдохновила его принести как талисманы в кафе много игрушек.

Это решение оказалось самым бюджетным из всех испробованных для приманки туристов. Хозяин кафе расставил Читать полностью »

3 декабря, 2010

Кофе Блог открылся в Facebook

Друзья-кофеманы, Кофе Блог транслирует избранные посты теперь и в фейсбук, я туда выкладываю лучшее и самое популярное из нашего архива. Присоединяйтесь!

2 декабря, 2010

Мода на викили́кс в дизайне чашек

Пока страсти вокруг викиликс (сеть WikiLeaks) не утихли, бизнесмены начали на них зарабатывать деньги, срочно выпустив кучу товаров с новомодной символикой. Конечно, не забыли и про кофейные чашки — без этих сувениров не обходится теперь ни один модный бренд, с чашками для кофе по популярности сравниться могут разве что магнитики на холодильник.

Для тех, кто в последние дни перепил кофе и не включал новости:

WikiLeaks — международная социальная сеть, в которой Читать полностью »

2 декабря, 2010

Необычная кофейная скидка для киевлян

ОКаВа, первая органическая мини кофейня-бар То Go (с собой) в Киеве, для всех киевлян и гостей столицы Украины 4-5 декабря проведет необычную акцию «Кавова знижка» (укр. — кофейная скидка).

Вы спросите, что же такого необычного в скидках? Скидочные и накопительны купоны уже так всем надоели, что не привлекают внимание. ОКаВа нашла нестандартный простой способ: Читать полностью »

1 декабря, 2010

Нужны ли блогам сертификаты соответствия

Новый сезон кофейных новостей открыт

Пока наши авторы брали академический отпуск, Кофе Блог в 2010 году продолжал жить своей маленькой кофейной online-жизнью — ежедевно у нас регистрируются десятки новых пользователей, чтобы вести интеллектуальные баталии со знатоками кофе в комментариях к старым постам.

Теперь пришло время новых постов и новых баталий, поехали! Читать полностью »