logo

Кофе-блог: всегда в гуще событий

Декабрь 30, 2010

Самая страшная реклама кофе

Нашла кофейные страшилки на ночь. Придумал же кто-то такую рекламу!

1.
Кофе — это лучшее, чем можно окатить бедного попугая?
Птичку жалко! Читать полностью »

Декабрь 24, 2010

Танцующий робот принесет вам кофе прямо в постель

Ночью нужно спать, а не смотреть новые кофейные видеоролики. Иначе вы, как и я, засыпая за монитором, искренне поверите в то, что изобрели танцующего робота, умеющего подавать вам кофе в постель. Ночью надо спать!

Больше всего в этом рекламном ролике новой кофеварки фирмы Bosch мне понравился хриплый голос робота — «For you!»

Смотрим вместе: Читать полностью »

Декабрь 16, 2010

Немного о сливках в кофе

В какой момент добавлять сливки в кофе?

Такой «вопрос блондинки» (как девушка сама себя назвала) пришел сегодня в почту нашей виртуальной кофейни.

Blonde: «Меня всегда волновала мысль о том, насколько кофе должен быть горяч в плане добавления в него сливок? Я имею в виду — нужно сразу вливать или лучше подождать, пока немного остынет?

Я решила, что свои ежеутренние опыты необходимо подкрепить научными сведениями и вот тут выяснила такой интересный факт. Читать полностью »

Декабрь 7, 2010

Гормоны счастья в кофе от Джулии Робертс

Прочитав заголовки последних новостей о новой рекламе кофе Лавацца (Lavazza) с участием Джулии Робертс, я вспомнила один старый еврейский анекдот, в который идеально переделывается сегодняшний сюжет:

- Вам нравится актриса Джулия Робертс?
- Нет, ну что вы, какая из нее актриса? Только рот большой.
- А кофе вы любите?
- Не смешите меня, я пью только элитный чай.
- Тогда вам наверняка не будет интересен новый рекламный ролик о кофе всего в 45 секунд, за который Джулии Робертс заплатили аж полтора миллиона долларов, причем своим большим ртом она там не произносит ни слова.
- Таки дали полтора миллиона за молчание и дешевый кофе этой лицедейке? Покажите мне скорее, я должен видеть эту глупость! Читать полностью »

Октябрь 21, 2009

Без кофе шимпанзе в Африке не выжить

Шимпанзе

Еще до начала мирового кризиса, выращивание кофе в Танзании стало невыгодным, что повлекло за собой массовое сокращение популяции шимпанзе.

Причем здесь кофе? Нет, шимпанзе не питаются кофейными зернами, проблема стоит глубже. С тех пор, как кофейный бизнес перестал быть кормильцем танзанийцев, им пришлось искать другие источники пропитания — например, зерновые культуры. Однако, чтобы вырастить одну только кукурузу, нужно найти для нее обширное место под посев, вырубив для этого сотни деревьев, в том числе и в местах обитания шимпанзе.

Ситуация в Танзании сложилась критическая, однако помог улучшить ситуацию, как не странно, ее первоначальный виновник — кофе. Американская компания «PT’s Coffee Roasting Co«, один из ведущих обжарщиков кофе в стране, для спасения шимпанзе специально организовала проект Gombe Coffee. Инвестировав деньги в малые кофейные фермы Танзании, американцы остановили не только вырубку лесов, но и помогли вернуть местным жителям работу на кофейных плантациях. Но и это еще не всё.

Кофе спас шимпанзе в Танзании

Кроме финансовых инвестиций, «приложили руку» к танзанийскому кофе дегустаторы и селекционеры, Читать полностью »

Октябрь 21, 2009

Видеоурок о рождении и производстве кофе

Рождение кофе - кофейная плантация Утренний кофе перед работой, кофе-брейк с коллегами в офисе, свидание в кафе… — кофе стал для нас неотъемлемой частью жизни. Однако еще большей частью жизни он является для тех людей, кто связал свою жизнь с его производством — от рождения кофе до подготовки его к продаже: фермеры, сборщики, рабочие на промывке и сушке… — в кофе заключается вся их жизнь на протяжении поколений.

Далеко не всем из нас удалось лично посетить кофейные плантации, чтобы своими глазами увидеть все «шаги» кофейных зерен, которые они проходят перед тем, как превратиться в любимый напиток на столе — образовательный видеоролик «Сердце в кофейной чашке» сделан как раз для таких кофеманов, в том числе и для меня.

Подробно узнать о процессе производства кофе от дерева до чашки помогла нам компания Green Mountain Coffee.

P.S. Несмотря на то, что текст ролика звучит на английском языке, даже незнающим english всё будет понятно без слов. Особенно рекомендую подозвать к просмотру ваших детей. Читать полностью »

Октябрь 16, 2009

Не забыть сделать праздничный кофе для босса

День Босса 16 октября

16 октября отмечается День Шефа, который еще называют День Босса (National Boss Day).

Случайно или не случайно, в этом году праздник выпал на пятницу, когда не только подчиненные, но и начальники находятся в более благодушном настроении в приближении выходных. Вы уже успели поздравить своего руководителя? Если нет, то вкусный кофе, «сваренный, Иван Иванович, специально для Вас по специальному рецепту в честь Дня Шефа», даже в отсутствии подарка создаст Иван Иванычу праздничное настроение а вам прибавку к зарплате.

История этого праздника совсем недавняя: идея официально поздравлять начальство придумала в 1958 году обычная американская секретарь Патриция Хароски (Patricia Haroski), и уже в 1962 году этот праздник был официально утвержден, а немного позже стал отмечаться почти по всему миру. Цель праздника — благодарность работников своему шефу за то, что он с ними так добр и честен.

А вам, повезло с начальником? Будете поздравлять сегодня своего шефа?

Кстати, тема «босс» не обошла и кофе — в Японии под одноименной маркой выпускается баночный кофе «Boss», который рекламирует сам Томми Ли Джонс (Tommy Lee Jones) в роли тайного агента.

Посмотрим вместе: Читать полностью »

Октябрь 10, 2009

Как москвичу кофа наливали

фото кадр из фильма "Карнавал", Муравьева и Абдулов «Хочешь кофа? Оно еще не остыло», — спрашивала провинциалка Нина.

«Нужно говорить «кофе«, московский диалект», — отвечал ей коренной москвич Никита.

(в конце текста см. кадры из популярнейшего советского фильма «Карнавал», 1981 год)

Интересно, как бы в наши дни отреагировал москвич Никита на вопрос Нины — снова упомянул бы про московский диалект или показал свои знания о современной кофейной толерантности в русском языке?

Новый словарь, разрешающий с 1 сентября 2009 года употреблять слово кофе в среднем роде, внес еще большую путаницу. Если раньше поисковая фраза «кофе он или оно» выдавал статистику запросов лишь в тысячах, то на сегодняшний день этим интересуются уже миллионы.

Кстати, известный художник-карикатурист Сергей Ёлкин, моментально реагирующий своим острым пером на все бурно обсуждаемые темы в России, не обошел стороной и кофейную тему: Читать полностью »

Октябрь 9, 2009

Самая уютная мебель для самой обычной кухни

кухонный гарнитур После почти ежедневных выставок в Кофе Блоге необычных кофейных столиков, захотелось чего-то самого банального и непременно уютного (не всё ж на колесах да на рогах кофе пить…).

История кухонной мебели уходит корнями еще в древний Египет, где были найдены образцы мебели из черного дерева, инкрустированные слоновой костью, малахитом и бирюзой (примерно III век до нашей эры). У египтян же были найдены и первые в истории человечества стулья и табуреты.

У древних греков были найдены лари — подобие огромных сундуков, которые могли быть одновременно столом, скамьей и даже лежанкой для отдыха.

Знать древнего Рима тоже не отставала, украшая свою мраморную мебель резьбой с позолотой и цветной эмалью с инкрустациями.

А стиль самой обычной мебели для кухни, которую мы привыкли видеть в наше время, зародился в европейских домах еще в период классицизма. Именно тогда вошел в кухонную моду декор интерьера с уютными диванами и стульями, обитыми тканью. Уже столетия прошли, а дизайны популярных кухонных гарнитуров с тех пор внешне почти не меняются. Потому что «изобрести велосипед» на наших крохотных кухнях второй раз вряд ли получится, что может быть уютней там маленького мягкого кухонного уголка из натурального дерева? Читать полностью »

Октябрь 1, 2009

Дорогое меню как рекламная кампания

Кадр из фильма Завтрак у Тиффани - Одри Хепберн пьет кофе перед витриной

Самый дорогой кофе на завтраке у Тиффани

В очередной раз мировые новости пестрят заголовками о гурманах, мечтающих поскорее расстаться с деньгами (новомодная ресторанотерапия от стрессов?) — легкий английский завтрак стоимостью каких-то 36 тысяч долларов: булочка, чашка кофе и рюмка ликера. Как говорится, «простенько и со вкусом». Впрочем, вкуса у этого завтрака не занимать в прямом и переносном смысле — эти блюда из Лондона являются настоящим произведением искусства.

Меню выглядит роскошно:
- круассан декорирован съедобным (пищевым) золотом и такими же съедобными бриллиантами (пищевая добавка в виде бриллиантового красителя);
- джем, вручную перетертый и сваренный из красной смородины, собранной в экологически чистом районе французской Лотарингии;
- крюшон Chambord из особого сорта черной малины, сервированный в уникальной бутылке, инкрустированной золотом, жемчугом и бриллиантами;
и, как красивый аккорд окончания завтрака — экзотический кофе Kopi Luwak.

Кому же пришло в голову составить такое дорогое меню?

Оказывается, золотой завтрак должен привлечь внимание к лондонской премьере пьесы (театр Royal Haymarket) по знаменитому роману Трумэна Капоте «Завтрак у Тиффани», который более известен по одноименному фильму с Одри Хепберн и Джорджем Пеппардом в главных ролях. Читать полностью »

Сентябрь 30, 2009

30 сентября — день Интернета

30 сентября день интернета в Кофе Блоге

День интернета для меня личный праздник.

С большим трудом представляю себе, чтобы я сейчас делала, если бы цивилизация не подарила миру этот «маленький, но очень полезный подарок» (как говорил Винни Пух о своем горшке меда).

Интернет для меня действительно стал подарком судьбы — благодаря ему я сейчас могу работать фрилансером, сотрудничая с компаниями из любой точки планеты и самостоятельно выбирая себе время для работы. Как говорится, «чего и Вам желаю».

Кстати, в интернете я с 1994 года, а вы, мои коллеги-кофеманы? Любопытно.

P.S. видео для настроения Читать полностью »

Сентябрь 27, 2009

Песня оленевода в исполнении Кола Бельды

Фото и видео советского певца Кола Бельды

Во время написания предыдущего поста, в памяти всплыла некогда очень популярная песня советской эстрады «А олени лучше» в исполнении Кола Бельды (1929-1993).

Эта песня, как и многие другие, запомнилась слушателям под несколькими названиями: «А олени лучше», «Хорошо!», «Песня оленевода» и в оригинале — «Песенка оленевода», а уж звонкий голос Кола Бельды навечно стал ассоциироваться с романтикой Севера.

Для справки: настоящее имя Кола Бельды — Николай Иванович Бельды (национальность — нанаец).

Текст песни «Песенка оленевода» (1973 год), исполняет Кола Бельды

Автор музыки — М. Табачников,
слова — В. Бахнов, Я.Костюковский.

Едем, едем мы тайгой,
И неудержимо
Лес таёжный, лес густой
Пролетает мимо.
За спиной летит снежок,
Мчатся нарды с кручи.
Борзый конь — хорошо,
И ишак — хорошо,
И верблюд — хорошо,
А олени лучше! Читать полностью »

Сентябрь 1, 2009

О топинге, этчинге, и необычном подарке

Шоколадный топинг на взбитых сливках в кофе

Что такое топинг и этчинг?

Эти термины пока еще мало употребляются в нашей речи. Однако, прогнозирую, если рекламная кампания о них будет масштабно проводиться по ТВ, то мода на «этчинг-хобби» на кухнях домохозяек распространится довольно быстро.

К дню рождения «Кофе Блога» мне преподнесли удивительный видео-подарок, которым я хочу поделиться с посетителями нашей виртуальной кофейни. Сергей Дорохов, один из авторов популярного кофейного ресурса в сети с говорящим для кофеманов названием Espresso, в своем видео-подарке показал мне мини мастер-класс работы с топингом — «этчинг».

Топинг этчинг на кофе Топинг (topping) — сладкие соусы для украшения десертов и напитков, изготовленные на основе карамели, шоколада, натуральных фруктов, ягод или орехов. Состав топпинга подобран таким образом, чтобы он не растекался во время декорирования и не замерзал при украшении мороженого.

(кстати, термин «топпинг» имеет еще одно значение — в строительстве им называют особые сухие смеси для укрепления верхнего слоя бетонных полов).

Этчинг (etching) — украшения, рисунки на готовых блюдах, десертах, напитках (в том числе и с помощью топинга).

Несомненно, к кофе топинг и этчинг имеют самое непосредственное отношение. Ягодным или шоколадным топингом можно украсить взбитое молоко или сливки к кофе, а кофейный этчинг знаком всем, кто любит латте-арт (рисунки острым прибором на взбитом молоке в эспрессо). Читать полностью »

Август 17, 2009

Умный кофейный столик со встроенной системой управления домом

umnyj-stok-kofe-pult-1608

Пульт от электроприборов размером с кофейный столик

Невероятную технологию, под рабочим названием CRISTAL (Control of Remotely Interfaced Systems using Touch-based Actions in Living spaces), что в переводе означает «дистанционный контроль жилого пространства с помощью интерфейса системы на основе действия прикосновений», разработали для встраивания в столик для кофе.

Чтобы не нагромождать вас техническими терминами, опишу лишь смысл действия. Представьте, что столешница вашего кофейного столика транслирует изображение с веб-камеры, охватывающей пространство всей комнаты, в которой вы находитесь. А теперь главное: все электроприборы, изображения которых видны на столе, можно включать и выключать с помощью прикосновений к столу. Теперь не надо вставать из-за стола, чтобы включить свет в комнате. Не надо тянуться за пультом, чтобы включить телевизор — более того, умный «стол-пульт» позволяет выбрать нужный канал и даже подключить двд, выбрав диск из коллекции (коллекция тоже «зашита» в память стола). Невероятно, правда?

Идея управлением множеством функций с помощью одного «умного пульта» не является новой, в 2008 году компания Microsoft уже представляла multitouch-дисплей, но технология CRISTAL в кофейном столике ушла гораздо дальше в своем развитии.

Вот только интересно, как будет реагировать экран CRISTAL, являющийся одновременно столешницей, на горячие чашки с кофе и липкие кофейные пятна? Читать полностью »

Август 5, 2009

Новый шоколад из пищевого золота от Cadbury

Шоколад из золота

Британские кондитеры изготовили новинку — шоколад из золота

Шоколадно-ювелирный шедевр, названный Wispa Gold, изготовила известная в Великобритании и во всем мире компания Cadbury. Позолоченная шоколадная плитка по стоимости почти приравнена к обычному золотому слитку такого же веса, поэтому вряд ли шоколадка «Золотая Виспа» появится на прилавках обычных супермаркетов.

Конечно же, современные алхимики еще не придумали, как сделать настоящий шоколад из настоящего золота (и наоборот) — у шоколада «Wispa Gold» позолочена пищевым золотом лишь его поверхность.

Для справки: пищевое золото — это пищевой краситель Е175, уже много лет используемый в гастрономии для украшения блюд и напитков. Собственного вкуса пищевое золото не имеет.

Кстати, с сожалением узнала из новостей, что в 2007 году из-за убытков компания Cadbury прекратила выпуск батончиков Wispa. Как жаль, пузырьки в Виспе были отменными… Читать полностью »

Июль 23, 2009

Кафе с кошками и котами | прогулки по Японии в Cat cafe

Рыжий кот на столе в кафе

Первое кошачье кафе «Cat cafe» открылось в Осаке (Osaka) в 2004 году, сразу завоевав бешеную популярность среди японцев

Теперь, по прошествии пяти лет, количество кофеен «Cat cafe» в Японии возрасло до двадцати (Примечане: данные приведены на январь 2009 года).

Чем же так привлекает посетителей это кафе с кошачьим названием? Несмотря на вывеску, оно вовсе не для котов и кошек, а для типичных городских жителей, которые так заняты своей карьерой, что завести им дома нежную кошечку или толстого котяру нет никакой возможности.

В кафе, за тысячу йен в час (примерно 10 долларов США), можно сколько хочешь гладить, тискать, взъерошивать, играть, кормить, ласкать и т.д. любого приглянувшегося кота. А котов тут много! В каждом «Cat cafe» не менее десяти разношерстных красавцев, а в некоторых даже более двадцати. Представляете? Вы пьете кофе в окружении двадцати котов!

Коты в кафе живут прекрасной жизнью — у каждого свой Читать полностью »

Июль 21, 2009

Голос Кобзона в образе Штирлица

Иосиф Кобзон - Барбара, у вас не найдется чашечки кофе? — устало спросил Штирлиц.
- Кофе нет, но есть чай, — радостно захлопотала Барбара.
«Да, наши уже близко», — подумал Штирлиц.

Песню для фильма «Семнадцать мгновений весны», который вышел в 1973 году, записывало несколько исполнителей, но композитор Микаэл Таривердиев, автор заглавной песни «О далекой родине», выбрал исполнение Иосифа Кобзона как наиболее подходящее образу Штирлица. И не прогадал! Голос Иосифа Давыдовича стал визитной карточкой не только киноленты о Штирлице, но и той щемящей ностальгии, которую испытывают те, кому пришлось уехать из родных мест.

Текст (слова) и ноты «Песня о далекой Родине»
(«Я прошу хоть ненадолго, боль моя, ты покинь меня…»)
- исполняет Иосиф Кобзон

Слова Роберт Рождественский
Музыка Микаэл Таривердиев

Я прошу, хоть ненадолго,
Боль моя, ты покинь меня.
Облаком, сизым облаком,
Ты полети к родному дому,
Отсюда к родному дому. Читать полностью »

Июль 12, 2009

Павел Смеян | 33 коровы

pavel-smeyan-remember-1207 Памяти Павла Смеяна посвящается этот пост.
Давайте вспомним и споем вместе одну из его самых светлых и всеми любимых песен, «33 коровы».

Текст (слова песни) 33 коровы

Автор Павел Смеян

В центре города большого,
Где травинки не растет,
Жил поэт — волшебник слова,
Вдохновенный рифмоплет!

Рифмовал он что попало,
Просто выбился из сил.
И в деревню на поправку,
Где коровы щиплют травку,
Отдыхать отправлен был.

Припев:
Тридцать три коровы, тридцать три коровы, тридцать три коровы,
свежая сторока,
Тридцать три коровы, стих родился новый -
Как стакан парного молока.
Читать полностью »

Июль 12, 2009

И Джордж Клуни любит кофе

Рекламный постер nescafe nespresso what else 2007 год Джордж Клуни

«Только истинный кофеман согласится сниматься в рекламе кофе» -

поведал в одном из интервью Джордж Клуни (George Clooney), ставший лицом для рекламной кампании Nescafe Nespresso «What Else?» («Что-то еще?») в 2007 году.

«Тем более в такой рекламе, где меня заведомо ставят в положение героя для насмешек» — добавил всемирно известный актер.

В видеороликах, снятых для кофе марки Nespresso, Джордж Клуни играет самого себя, но женщины, появляющиеся рядом с ним по сценарию, ведут себя так, словно он никому из них не знаком. Ладно бы, если бы только не замечали в нем голливудского актера, но по сюжету женщины даже не обращают внимание на него, как на мужчину.

Как такое возможно? Создатели рекламных роликов уверены, что возможно, если вы находитесь под магией кофе Nescafe Nespresso. Или вам нужно что-то еще? Проверим. Читать полностью »

Июль 11, 2009

Джакузи с пеной для Nescafe Cappuccino

Несмотря на свою страсть к кофейной рекламе, многие ролики и постеры проходят, к сожалению, мимо меня. Но с помощью посетителей Кофе-Блога они все-таки меня находят и отправляются в коллекцию нашей виртуальной кофейни.

Вы уже видели, как чашки с кофе купаются в джакузи с пеной капучино?

Спасибо автору сайта «Полипропиленовые трубы» за присланную ссылку на забавный рекламный ролик для Nescafe Cappuccino (The Spa).

Июль 10, 2009

Как пьют чай и кофе в Камеди Клаб

Гарик Бульдог Харламов и Тимур Каштан Батрутдинов в сценке Кофе и Чай от камеди клаб

«Людочка, принесите кофе! И чай. Чай и кофе принесите, Людочка»

Сomedy Club не был бы Камеди, если бы не смог спародировать общение начальника и секретарши на традиционные вопросы «Сколько вам сахара в кофе». Получилось отлично, как всегда.

Несколько цитат из пародии: «А лимон в кофе класть?», «А кофе к сахару лить?», «А, значит кофе в кофе?».

Гарик «Бульдог» Харламов, Тимур «Каштан» Батрутдинов и Гарик Мартиросян (за кадром, озвучивает Людочку) с одной из лучших своих пародий в «Камеди Клаб»: Читать полностью »

Июль 2, 2009

Кофе Carte Noire

Логотип кофе Carte Noire Изучая материалы о компании Kraft Foods, впервые узнала, что кофе Carte Noire был первым в мире, созданный из 100% Арабики.

Кофеманы, следящие за рекламой кофе по ТВ, услышав о Carte Noire сразу вспомнят недавний ролик с участием нашей соотечественницы Ольги Куриленко, прославившейся как «Девушка Джеймса Бонда».

Сценарий этого кофейного рекламного ролика прост и оригинален одновременно: бармен готовит кофе для ожидающих вылета самолетов пассажиров, среди которых двое, Он и Она — от кофейного аромата они теряют голову, глядя друг на друга. О чем они думают, взлетая ввысь в своих мечтах? Посмотрим ролик вместе: Читать полностью »

Июнь 25, 2009

Кофеварка девочка-робот

Девочка робот кофеварка coffee maker girl robot Пока одни кофеманы учатся варить кофе в джезве, не жалея на долгий процесс драгоценных минут, другие придумывают кофейных роботов, перекладывая всю работу «домашних бариста» на датчики автоматов.

Японские дизайнеры, как всегда, и тут впереди планеты всей: первый Робот-кофевар (Coffee-making robot), а точнее, Робот-кофеварка в образе симпатичной девочки в стиле манга, создана именно в Японии. Читать полностью »

Июнь 24, 2009

Необычный кофейный столик

Необычный кофейный столик В галерее нашего Кофе Блога мы часто показываем необычные кофейные столики, удивляющие своей оригинальностью. Но очередная дизайнерская идея (от Daniel Redmond Wallace) меня поразила своей простотой — оказывается, даже две неподходящие доски могут стать отличной основой для столешницы.

Например, представленный сегодня столик для кофе сделан из неведомого мне дерева Osage Orange, цвет которого со временем становится всё глубже.

Хотели бы себе такой для интерьера? Наверняка его сможет смастерить даже начинающий столяр ;) Читать полностью »

Июнь 20, 2009

Ямайский кофе от Marley coffee

bob marley Боб Марли Несколько десятилетий назад весь мир напевал песню «One cup of coffee» в исполнении Боба Марли (Bob Marley), а теперь его сын Роан выпустил собственный кофе под брендом «Marley coffee«.

Кофе для своей торговой марки Роан Марли выращивает на Родине, Ямайке, на семейной ферме своего знаменитого отца.

Пока под маркой «Marley coffee» выпускается кофейная линейка из пяти сортов, дать названия которым вдохновили песни Боба Марли. А мне лично очень понравилась упаковка — именно в таком стиле, на мой взгляд, должен быть дизайн дорогого кофе:

marley coffee jammin java organic bold full city roast

Jammin Java Organic Bold Full City Roast Читать полностью »