logo

Кофе-блог: всегда в гуще событий

Август 31, 2009

Разноцветные упаковки в британском стиле

Упаковка из пекарни Peyton and Byrne

Удачно подобранные цвет и шрифт на упаковке моментально создают стиль всему образу.

Упаковки для продукции пекарни Peyton and Byrne (Лондон) своим стилем сразу выдают своё британское происхождение. Они сделаны, на мой взгляд, практически идеально — простейшие разноцветные коробочки с простым шрифтом. Несмотря на простоту, ими хочется любоваться, потрогать и даже коллекционировать.

Кофе, чай, печенье, конфеты — в подобных картонных коробках разных размеров можно продавать на развес практически весь ассортимент мини-пекарни.

Кстати, для чая и кофе в Peyton and Byrne есть отдельные упаковки: Читать полностью »

Август 30, 2009

Трудности автоматического перевода

Беларусь и Пакистан в автоматическом переводе Любимый гугловский переводчик порадовал меня сегодня перлом о том, что Беларусь и Пакистан — близнецы-братья. Судя из автоматического перевода, фраза «Наша справка: Беларусь на экономической карте СНГ как потребитель кофе…» на английском языке будет звучать так:

«Our reference: Pakistan on the economic map of the CIS as a consumer of coffee…»

Скриншот прилагается :)

P.S. Делаем выводы, господа непрофессиональные переводчики — слепо копировать автопереводы в посты категорически… эээ…. выглядит по-идиотски.
Читать полностью »

Август 29, 2009

Кофе в помощь, чтобы не проспать жизнь

список обязательных дел в жизни от heredia coffee

Статистика гласит, что треть жизни мы тратим на сон. Что мы можем успеть, если сократить сон до минимума?

Рекламная кампания для марки кофе Heredia составила три списка:
- книги, которые вы должны прочесть,
- концерты, на которых должны побывать;
- страны, по которым могли бы путешествовать.

Списки составлены в виде тестов, в которых нужно отметить галочками уже прочитанное-увиденное и обрадоваться (или ужаснуться), как многое вы уже успели в своей жизни. Или наоборот… тогда выпейте чашку Heredia Coffee и поставьте себе цель восполнить пробелы.

Вот только статистика для этой рекламы ни слова не говорит о здоровье, а полезно ли тратить время на концерты и крепкий кофе, заменяя ими драгоценный сон? Читать полностью »

Август 28, 2009

Упаковка кофе, которую все хотят купить

Банка из олова для марки кофе silver joe

Упаковка из олова марки кофе Silver Joe’s Coffee получила две большие награды в 2007 году за инновационную разработку: «Brand Packaging Expo» в Лас-Вегасе (США), и «‘K’ Packaging Expo» в Дюссельдорфе (Германия).

Во время разработки, кофейная упаковка испытывалась среди нескольких фокус-групп потребителей. Беспрецедентный результат: 99% из респондентов заявили, что они заинтересовались бы кофе в такой упаковке, т.е. купили бы его из интереса хотя бы один раз, на пробу. Единственное «но» — респонденты купили бы его только в том магазине, в котором они обычно покупают кофе (т.е. доверяют его поставщикам), а не в случайно попавшейся на улице кофейной лавке.

Согласитесь, итоги теста поучительны и наверняка заставят задуматься многих отечественных производителей кофе и дизайнеров упаковок. Кстати, не знаю, проводятся ли у нас подобные фокус-группы на профессиональном уровне? Читать полностью »

Август 27, 2009

О чем расскажет звук в чашке кофе

Чашка кофе для слабовидящих

«В эту чашку кофе не перельешь» — обещают дизайнеры-кофеманы, которым лавры Кулибина не дают покоя.

На этот раз чашка, сделанная специально то ли для слабовидящих, то ли для тугосоображающих с бодуна утра, имеет особое приспособление: на ручке расположена шкала объема жидкости (треть чашки, половина чашки, три четверти чашки). Выставив нужный объем, начинайте заливать в чашку кофе и, как только она наполнится до выставленной шкалы, звуковой сигнал вас оповестит.

Делаю прогноз: скоро выпустят чашку для слабослышащих (вместо звукового сигнала чашка будет током биться) и для «не попадающих кофе в чашку» — вместо блюдца, ожидается, к чашке будет приклеен памперс, впитывающий разлитый вокруг кофе. Читать полностью »

Август 26, 2009

Кофейная церемония в кофейне

Кофейная церемония из Эфиопии

Кофейные церемонии для посетителей кафе, к сожалению, большая редкость. Большинство кофеен предоставляют стандартные услуги — выпить хороший кофе в уютной обстановке и купить зерна домой.

Идея кофейных церемоний для привлечения посетителей — не нова, но почему-то используется крайне редко. В статье, которую я прочла в «Washington post», меня заинтересовал один из магазинов Sidamo Coffee & Tea в США, где ввели недавно новую услугу, предлагая кофеманам посмотреть на традиционную кофейную церемонию с берегов родины кофе, Эфиопии.

Церемонию в магазине постарались максимально приблизить к народным обычаям: Читать полностью »

Август 25, 2009

Кофе Блог отметил день рождения

25 августа Кофе Блог тихо и скромно отметил годовщину — два года с момента выхода первого кофейного поста.

Самый первый пост был посвящен любимому способу приготовления кофе на тот момент — летом 2007 года шоколад и розовый перец были моими фаворитами в кофейных экспериментах.

За прошедшее время как-то незаметно накопилось аж 1331 опубликованных постов в архиве, подавляющее большинство которых — о кофе и моем кофейном настроении в момент написания.

Подводя итог за отчетный период (звучит гордо), скажу откровенно — я очень довольна!

P.S. Буду благодарна всем постоянным и случайным посетителям моего кофейного блога за маленький подарок к празднику: расскажите о виртуальной кофейне своим друзьям, поделившись с ними ссылкой на Кофе Блог http://www.gerka.ru/

Спасибо!

Август 24, 2009

Дизайн упаковки в стиле меню кафе

Меню в кафе

Дизайн бумажных стаканчиков и сумок для шведской кофейни Kaffe, продающей «кофе на вынос», выдержан в стиле традиционного меню для кафе, написанного мелом на черной доске.

Несмотря на такой упрощенный подход к дизайну, имидж упаковок Kaffe получился очень стильным, заметным и моментально запоминающимся. Если в раскручивание логотипа, например, той же кофейни Старбакс, вложен не один миллион долларов, то стиль дизайна «мелом по-черному» уже давным-давно раскручен всеми ресторанами мира совершенно бесплатно для Kaffe.

Каков продуманный ход! Надеюсь, креативный дизайнер Феликс Лобелиус (Felix Lobelius), придумавший эти черно-белые упаковки, оценен заказчиком по-достоинству.

Кстати, Kaffe — это «кофе» на шведском языке. Читать полностью »

Август 23, 2009

Кукла берегиня кофе

Талисман кофе

Сегодня в галерее Кофе Блога очередной кофейный оберег — «Кукла, хранительница духа кофе».

Куклы-берегини издревле использовались в культурах всех народов мира как воплощения сущности человека. Верили, что они имеют реальную силу для защиты наших домов от проявлений как земных, так и потусторонних сил.

Но у талисмана кофе задача более конкретна: сохранять дух кофе на вашей кухне свежим и ароматным, защищая кофейные зерна от плесени и преждевременного высыхания.

Кстати, кроме мистики, «кофейная кукла» имеет практическое значение: набейте её внутренности ватой и поместите в шкафчик рядом с банками кофе — пусть она впитывает лишние запахи и влагу, разрушающие качество свежих кофейных зерен. Конечно, вату в кукле необходимо регулярно менять.

А если не относиться к кукле так серьезно, то вместо ваты её можно набить, правильно, кофе — долго она им пахнуть всё равно не будет (выдохнется), зато превратится в популярную игрушку для релаксации — если размять куклу в ладони, зерна будут, словно кости четок, перекатываться, шуршать, успокаивать…. :)

P.S. Такая кукла, на мой взгляд, отличная идея для подарка детям, юным кофеманам — на её примере можно рассказать, как правильно хранить кофе. Читать полностью »

Август 23, 2009

Тест на работу мозга с помощью кофейных зерен

Тест на зернах кофе

Тест на проверку работы правого полушария мозга я не прошла.

Тест на быстроту реакции визуальной концентрации от 3 секунд до 3 минут у меня растянулся уже на вторые сутки!

В предложенном снимке нужно отыскать лицо человека, но я вижу ТОЛЬКО КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА, и более ничего. «Доктор, это лечится?»

Друзья-кофеманы, признайтесь, кто из вас, как и я, не видит там ничего кроме кофе? Надеюсь, я не одинока во вселенной.

Тест: Читать полностью »

Август 22, 2009

Кофе по-серьезному

Дизайн упаковки кофе

«Место для людей, которые серьезно относятся к кофе, но не принимают себя слишком серьезно»

- так позиционирует себя кофейня Brew Nerds в Чикаго.
Кроме остроумного слогана, дизайнеры разработали для кофейни забавные одноразовые стаканчики и упаковки кофе — особенно мне понравилось фото в стиле середины ХХ века с ярким образом занудного ученого на этикетке. Читать полностью »

Август 22, 2009

Кофе в красном и кофе в синем

Натюрморт с кофе, художник Лариса Зотенко Какого цвета сейчас ваше настроение?

Моё утонуло в моросящем холодном дожде и цвете спелых груш за окном — сплошная лирика. Жаль, не умею выразить своё настроение цветом, как это делает художница Лариса Зотенко, одна из известных кофеманок русского ЖЖ. Читать полностью »

Август 21, 2009

Как этикетка на банке кофе может довести до суда

tasters-choice этикетка банки кофе

- У меня есть банка кофе, на этикетке которой изображен парень, похожий на тебя!

Услышал в 2002 году некий Рассел Кристоф (Russell Christoff) в случайном диалоге с незнакомцем в магазине. Через некоторое время эти слова обрели визуальное подтверждение — Кристоф лично увидел в супермаркете банки кофе со своей фотографией и поручил своему агенту (Рассел – актер и модель) разобраться с этой историей.

Так звучит версия иска Рассела Кристофа в американский Верховный Суд: восстановить справедливость за незаконное и бесплатное использование его фотографии в коммерческих целях.

Однако дело не так просто, как кажется — эту запутанную историю передают из суда в суд, в очередной раз подавая апелляции с двух сторон.

История началась еще в 1986 году, когда Кристофа сфотографировали в модельном агентстве для кадра с сюжетом «Герой смотрит на чашку кофе и вдыхает её аромат», за что ему было выплачено единовременное вознаграждение в $250. С ним также была заключена договоренность, что если фирма Nestlé, заказавшая в агентстве этот кадр для марки Taster’s Choice, будет использовать его для продвижения своей продукции, то Кристофу Расселу будут обязаны ежемесячно выплачиваться 2000 долларов США плюс некие проценты.

Однако Nestlé не стало Читать полностью »

Август 21, 2009

Новая термочашка умеет хранить тепло кофе

Устройство термочашки

Обычные чашки и кружки с эффектом термоса вдохновили немецких ученых создать их более улучшенный вариант — термочашки для горячих напитков, сохраняющие идеальную температуру (58 С) в течении длительного времени.

При их изобретении, ученые из института строительной физики им. Фраунхофера взяли за основу характеристики веществ с переходом из одной фазы в другую, которые уже с успехом применяются, например, при производстве стройматериалов и при изготовлении одежды для лыжного спорта. Особенность этой технологии в том, что материал сначала накапливает тепло, а затем, по мере его остывания, начинает тепло отдавать.

Неудивительно, что идея использовать эту современную технологию для изготовления посуды, наконец, пришла в голову бизнесменам. Да-да, я не опечаталась, немецкие ученые оказались не только теоретиками, но и практиками — своё детище они уже активно продали сразу нескольким компаниям, ожидая увидеть чудо-термочашки в продаже уже перед рождественской распродажей этого года.

Устройство термокружки, на первый взгляд, несложно: Читать полностью »

Август 20, 2009

Кофейный столик из корней кедра

Кофейный столик из корней кедра

Тщательно отшлифовать корни дерева возьмется не каждый столяр. Ведь кроме идеальной ровности их внешний вид должен остаться достаточно гармоничным и узнаваемым («корни»), только при таких условиях задача этого необычного кофейного столика будет выполнена.

Кофейный столик, представленный сегодня в галерее нашего Кофе Блога, сделан по образцу дачной мебели XIX века, изредка попадающейся в антикварных магазинах. Кроме модели стола, и сам материал можно считать антикваром: корни ароматного кедра, из которых сделан стол, не свежесрезанные — им не менее полувека.

Автор столика предлагает его лишь в качестве «ног», рекомендуя ставить на них столешницу из стекла. Но на мой взгляд, стекло слишком упрощает дизайн — без него кофейный столик на корнях более «живой» и уютный.  Рассмотрим оба варианта на фотографиях: Читать полностью »

Август 20, 2009

Влияние кофе на организм в дизайне упаковки

Влияние кофе на организм

«Напиться и забыться» с кофе не получится.

- так бы я описала в двух словах имидж упаковки для бренда кофе Ahold (Нидерланды).

Чтобы рассказать о влиянии кофе на организм, голландские дизайнеры, особо не мудрствуя, поместили лаконичные картинки на упаковки. Судя по ним, от бразильского кофе у вас на голове волосы станут дыбом, от эспрессо вы будете закидывать голову в приступе кайфа, после мягкого «mild» вы непременно будете валяться на полу, а от безкофеинового варианта вас должно потянуть на занятия йогой. Заманчивая перспектива?

Порадовали меня дизайнерские кофе-идеи сегодня, очень. Надеюсь, рассматривание этих упаковок вам тоже поднимет настроение. Читать полностью »

Август 20, 2009

Что сделает растворимый кофе вкуснее

Приготовление растворимого кофе

Даже у растворимого кофе есть свои секреты приготовления.

Надеюсь, кофеманы за такие лозунги не будут в меня кидаться камнями? Согласитесь, что не всегда и не везде у нас есть возможность пить кофе, лично сваренный в джезве или в хорошей кофемашине — в такие минуты кофейной ломки качественный растворимый кофе всегда придет на помощь.

Рецепт «Просто залейте кипятком» оставим для суррогатной китайской лапши — кофейный напиток достоин большего старания. Начнем. Читать полностью »

Август 19, 2009

Подсказки для дегустаторов кофе

Упаковка кофе с терминами для дегустации

Дизайнеры упаковок воплотили мечту начинающих кофеманов, предложив им наглядные подсказки — термины дегустаторов кофе

Неординарное решение имиджа упаковки придумали для линейки кофе Grind: на каждой из разнообразных смесей написаны ее ароматические и вкусовые составляющие. Например, в «кофе Grind №7″ (для пущей наглядности вся кофейная линейка пронумерована), судя по надписи, в ароматах и богатом послевкусии присутствуют сладость, карамель, орехи, специи…

На мой взгляд, идея с дегустаторскими терминами — отличная. Кроме новых тем для общения за чашкой кофе в такой упаковке, у кофемана появляется стимул попробовать (купить!) всю линейку кофе, чтобы продегустировать и сравнить свои вкусовые ощущения с официально представленными.

Рассмотрим упаковки подробнее вместе: Читать полностью »

Август 18, 2009

Кофе для интеллигентов

Марка кофе Интеллигенция США

Могла ли появиться марка кофе «Интеллигенция» в России?

Сомнительно. К сожалению, в последнее время термин интеллигент у нас снова принимает ироничный оттенок, как и в 1950-е годы прошлого века, когда появилось в обиходе общественное нарекание «А еще интеллигент, в очках и в шляпе».

Понятие «интеллигент» впервые широко стало употребляться среди образованных слоев русского населения примерно в 1840-х годах с легкой подачи А.И. Герцена. С тех пор в русской культуре «интеллигентность» подразумевает в себе сочетание понятий чести, порядочности и высокой нравственности.

Однако вернемся к кофе. Марка кофе «Intelligentsia» принадлежит американской фирме с головным офисом в Чикаго. Выбор названия для бренда кофе его имиджмейкеры объясняют так: интеллигент найдет время, чтобы насладиться кофе хорошего качества — лично обжарит зерна и лично сварит исключительный по вкусу кофе, без спешки и суеты.

Вот только дизайн упаковки для «интеллигентного кофе», на мой взгляд, выбран неверно, яркие цвета немного упрощают нужный образ. Сюда бы подошла больше темная плотная коробка с минимумом графики и надписей, как считаете?
Рассмотрим упаковку подробнее вместе: Читать полностью »

Август 18, 2009

Кофе от птиц Жаку

Птица жаку jacu помогает выращивать редкий сорт кофе

Птицы жаку (Jacu) в Южной Америке помогают в селекции экологически чистого кофе.

Всего 10 лет назад, в 1999 году, в Бразилии начали выращивать редчайший сорт органического кофе Jacu Bird Coffee, который уже успели оценить кофейные гурманы всего мира.

Особенность этого сорта заключается в естественном процессе отбора качественных кофейных зерен. Естественного в буквальном смысле — усаживаясь на ветки кофейных деревьев, птицы жаку отбирают себе для пропитания только спелые кофейные ягоды самого лучшего качества. Если обычный сборщик кофе может во время сбора урожая случайно положить в корзину недозрелый или перезревший плод, то птица выбирает спелые кофейные ягоды исключительно точно.

Что происходит дальше с кофе, доставшимся в качестве обеда веселым птичкам, просчитать нетрудно Читать полностью »

Август 17, 2009

Бизнес чайных ресторанов ждет своего зведного часа

Чай и кофе

Несмотря на то, что чай является самым популярным напитком в мире, именно кофе помог заработать миллиарды долларов владельцам кофеен.

Удивительно, но до сих пор в мире нет ни одного мирового бренда с именем чайной, о которой бы весь мир знал так, как знают, например, название кофейни Starbucks.

Возьмем ту же Россию — при том, что большинство российских граждан считает себя знатоками и приверженцами чая, чайные заведения у нас на руках можно сосчитать (и то лишь в мегаполисах). Читать полностью »

Август 17, 2009

Умный кофейный столик со встроенной системой управления домом

umnyj-stok-kofe-pult-1608

Пульт от электроприборов размером с кофейный столик

Невероятную технологию, под рабочим названием CRISTAL (Control of Remotely Interfaced Systems using Touch-based Actions in Living spaces), что в переводе означает «дистанционный контроль жилого пространства с помощью интерфейса системы на основе действия прикосновений», разработали для встраивания в столик для кофе.

Чтобы не нагромождать вас техническими терминами, опишу лишь смысл действия. Представьте, что столешница вашего кофейного столика транслирует изображение с веб-камеры, охватывающей пространство всей комнаты, в которой вы находитесь. А теперь главное: все электроприборы, изображения которых видны на столе, можно включать и выключать с помощью прикосновений к столу. Теперь не надо вставать из-за стола, чтобы включить свет в комнате. Не надо тянуться за пультом, чтобы включить телевизор — более того, умный «стол-пульт» позволяет выбрать нужный канал и даже подключить двд, выбрав диск из коллекции (коллекция тоже «зашита» в память стола). Невероятно, правда?

Идея управлением множеством функций с помощью одного «умного пульта» не является новой, в 2008 году компания Microsoft уже представляла multitouch-дисплей, но технология CRISTAL в кофейном столике ушла гораздо дальше в своем развитии.

Вот только интересно, как будет реагировать экран CRISTAL, являющийся одновременно столешницей, на горячие чашки с кофе и липкие кофейные пятна? Читать полностью »

Август 16, 2009

Кофе с лягушкой

Лягушка в чашке кофе

По французской примете лягушка, случайно найденная в чашке, сулит большую прибыль.

Китайский фен-шуй тоже преподносит лягушку как символ удачи и богатства. Вот только откуда возьмется живая жаба на кухне жителя современного мегаполиса?

«Живая-неживая, но жаба найдется» — вдохновилась идеей дизайнер Hella Jongerius, придумавшая соединить скульптуру бесхвостого земноводного с кофейным столиком. Что из этого получилось, рассмотрим вместе: Читать полностью »

Август 16, 2009

Пепельница из кофейной гущи

Пепельница из кофейной гущи

Кофейная гуща убирает запах сигаретного пепла

Век живи, век учись.

Верите или нет, но я узнала об этом впервые. Как же так, что сия простая истина прошла мимо меня? Как бывшая курильщица с многолетним стажем, я удивлена этим вдвойне.

Однако японский дизайнер Ryohei Yoshiyuki, видимо, знает в этом толк, вдохновившись создать одноразовые пепельницы из свежей кофейной гущи.

К своему изобретению создатель приложил инструкцию по применению, в которой все действия показаны лаконично и созерцательно, подчеркивая японское происхождение дизайнера:

1. Вставить фильтр со свежесмолотым кофе в чашку, залить горячей водой.
2. Выпить заваренный кофе.
3. Вытащить из фильтра кофейную гущу, сформированную в пепельницу.
4. Закурить и задуматься о смысле жизни.
Правила пользования пепельницей из кофе

Лучший друг сигареты — это кофе?

Читать полностью »

Август 15, 2009

Украденные ложки из Букингемского дворца

Ожерелье с ложкой и королевским символом

Новость о недавнем неприятном инциденте во время чаепития английской королевы облетела все мировые агентства

7 июля 2009 королевская резиденция Букингемского дворца открыла свои двери для специально приглашенных гостей — в саду их ждали музыканты и накрытые столы, однако сильный ливень внес коррективы в мероприятие. Королева Елизавета, как истинная леди, пригласила промокших гостей к себе в беседку, где она пила чай с супругом Филиппом, принцем Эндрю и герцогом Глостером. Однако не щедрое гостепреимство оставило след в этой истории: после дождя королева не досчиталась антикварных вилок и ложек эпохи короля Георга III, блюдец и чашек с монаршими вензелями. «Дорогие гости», видимо, решили, что своё звание им непременно необходимо подкрепить материально.

Именно эту историю я вспомнила, когда нашла сегодня в мировой паутине ожерелье со вставкой из настоящей золотой ложки и королевского символа на подвеске. В очередной раз поражаюсь повороту дизайнерской мысли. Делюсь с вами: Читать полностью »