Еще до начала мирового кризиса, выращивание кофе в Танзании стало невыгодным, что повлекло за собой массовое сокращение популяции шимпанзе.

Причем здесь кофе? Нет, шимпанзе не питаются кофейными зернами, проблема стоит глубже. С тех пор, как кофейный бизнес перестал быть кормильцем танзанийцев, им пришлось искать другие источники пропитания – например, зерновые культуры. Однако, чтобы вырастить одну только кукурузу, нужно найти для нее обширное место под посев, вырубив для этого сотни деревьев, в том числе и в местах обитания шимпанзе.

Ситуация в Танзании сложилась критическая, однако помог улучшить ситуацию, как не странно, ее первоначальный виновник – кофе. Американская компания “PT’s Coffee Roasting Co“, один из ведущих обжарщиков кофе в стране, для спасения шимпанзе специально организовала проект Gombe Coffee. Инвестировав деньги в малые кофейные фермы Танзании, американцы остановили не только вырубку лесов, но и помогли вернуть местным жителям работу на кофейных плантациях. Но и это еще не всё.

Кроме финансовых инвестиций, “приложили руку” к танзанийскому кофе дегустаторы и селекционеры, Читать полностью »

Во время написания предыдущего поста, в памяти всплыла некогда очень популярная песня советской эстрады “А олени лучше” в исполнении Кола Бельды (1929-1993).

Эта песня, как и многие другие, запомнилась слушателям под несколькими названиями: “А олени лучше”, “Хорошо!”, “Песня оленевода” и в оригинале – “Песенка оленевода”, а уж звонкий голос Кола Бельды навечно стал ассоциироваться с романтикой Севера.

Для справки: настоящее имя Кола Бельды – Николай Иванович Бельды (национальность – нанаец).

Текст песни “Песенка оленевода” (1973 год), исполняет Кола Бельды

Автор музыки – М. Табачников,
слова – В. Бахнов, Я.Костюковский.

Едем, едем мы тайгой,
И неудержимо
Лес таёжный, лес густой
Пролетает мимо.
За спиной летит снежок,
Мчатся нарды с кручи.
Борзый конь – хорошо,
И ишак – хорошо,
И верблюд – хорошо,
А олени лучше! Читать полностью »

Птицы жаку (Jacu) в Южной Америке помогают в селекции экологически чистого кофе.

Всего 10 лет назад, в 1999 году, в Бразилии начали выращивать редчайший сорт органического кофе Jacu Bird Coffee, который уже успели оценить кофейные гурманы всего мира.

Особенность этого сорта заключается в естественном процессе отбора качественных кофейных зерен. Естественного в буквальном смысле – усаживаясь на ветки кофейных деревьев, птицы жаку отбирают себе для пропитания только спелые кофейные ягоды самого лучшего качества. Если обычный сборщик кофе может во время сбора урожая случайно положить в корзину недозрелый или перезревший плод, то птица выбирает спелые кофейные ягоды исключительно точно.

Что происходит дальше с кофе, доставшимся в качестве обеда веселым птичкам, просчитать нетрудно Читать полностью »

По французской примете лягушка, случайно найденная в чашке, сулит большую прибыль.

Китайский фен-шуй тоже преподносит лягушку как символ удачи и богатства. Вот только откуда возьмется живая жаба на кухне жителя современного мегаполиса?

“Живая-неживая, но жаба найдется” – вдохновилась идеей дизайнер Hella Jongerius, придумавшая соединить скульптуру бесхвостого земноводного с кофейным столиком. Что из этого получилось, рассмотрим вместе: Читать полностью »

Изучая дневники любителей кофе, нашла галерею дизайнера, обожающего ленивых собак.

Цитирую автора: “Так и вижу их с кофе и книгой”. Как видит, так и делает – его скульптурные миниатюры о собаках-кофеманах пользуются среди покупателей сувениров большой популярностью.

Художник делает собачьи портреты и на заказ: берет фото очередного Бобика и, вдохновившись мордой, навечно запечатлевает в глине. Читать полностью »

В японских Dog Cafe можно не только выпить кофе, одновременно прикармливая песиков под столом, но и взять приглянувшуюся собаку напрокат.

“Собаку напрокат” чаще всего берут девушки – ненадолго, иногда лишь на пару часов, чтобы песик гармонировал к их сумочке или маникюру на прогулке. Конечно, бойцовая собачка от такого гламура далека, поэтому “работают” в Dog Cafe лишь представители мелких и дружелюбных пород.

Собак в Японии, как и кошек (статья о “Cat cafe” в архиве Кофе Блога от 23.07.2009), в последние годы держать дома могут позволить себе очень немногие, поэтому кафе с животными становятся всё больше популярными. Ведь регулярно посещая подобные заведения и активно общаясь с Тузиками и Бобиками, создается иллюзия “Наконец-то у меня появилась собака!”. Собак в кафе можно не только подкармливать, но и купать, расчесывать, лечить (при необходимости) – в общем, почувствовать себя хозяином в чужой будке по полной программе. Читать полностью »

После того, как я написала о японской кофейне с двадцатью котами, публиковать новость о дивно поющей канарейке в кафешке глухого канадского городишка будет скучно. А как вам понравится новость про жирафа-кофемана из Кении?

Этот самый длинный в мире любитель кофе живет в поместье семьи Кэрр-Хартли, которое уже более тридцати лет занимается уникальным бизнесом, принимая в своем доме туристов. Уникален этот бизнес тем, что к традиционному отдыху в саду у дома-гостиницы, хозяева предлагают своим постояльцам завтрак в одной из комнат, куда каждое утро заглядывают жирафы в поисках кофе и пирожных на закуску.

Ну что тут скажешь. Хорошо, что на ароматы кофе крокодилы не сбегаются.
Рассмотрим жирафа-кофемана вместе: Читать полностью »

Первое кошачье кафе “Cat cafe” открылось в Осаке (Osaka) в 2004 году, сразу завоевав бешеную популярность среди японцев

Теперь, по прошествии пяти лет, количество кофеен “Cat cafe” в Японии возрасло до двадцати (Примечане: данные приведены на январь 2009 года).

Чем же так привлекает посетителей это кафе с кошачьим названием? Несмотря на вывеску, оно вовсе не для котов и кошек, а для типичных городских жителей, которые так заняты своей карьерой, что завести им дома нежную кошечку или толстого котяру нет никакой возможности.

В кафе, за тысячу йен в час (примерно 10 долларов США), можно сколько хочешь гладить, тискать, взъерошивать, играть, кормить, ласкать и т.д. любого приглянувшегося кота. А котов тут много! В каждом “Cat cafe” не менее десяти разношерстных красавцев, а в некоторых даже более двадцати. Представляете? Вы пьете кофе в окружении двадцати котов!

Коты в кафе живут прекрасной жизнью – у каждого свой Читать полностью »

Постоянный риск получить укус кобры – будни сборщиков кофе

Как бы красиво не смотрелись отливающие жемчугом кобры на созревших ягодах кофе, картинка от этого не менее пугающая. А ведь для тысяч сборщиков кофе в Индии не только видеть это, но и работь рядом с кобрами – ежедневный рутинный труд. Насколько нужно быть остроглазым, чтобы заметить кобру среди веток кофейного дерева? Насколько нужно быть ловким, чтобы увильнуться от кобры, на чьей территории сегодня проходит ваш рабочий день?

Судя по фотографиям индийских кофесборщиков (см.ниже), работать рядом с ядовитыми созданиями для них сплошное удовольствие – сплошные улыбки и радость на лице. Воистину, индусы самый счастливый народ в мире, им всё в счастье. Читать полностью »

Собаки не пьют кофе, но всегда рады составить компанию любимому хозяину

Заметила автор подборки фотографий о любителях кофе и их собаках. Хотя некоторые кофеманы и собаководы по совместительству, утверждают, что их любимцы тоже не прочь хлебнуть из чашки кофе с молоком. Верим! Да и как таким красавцам отказать…

Любуемся вместе: Читать полностью »

Самые маленькие собаки в мире легко помещаются в кофейной чашке

Кофе Блог | интересное.
Чихуахуа по кличке Том родился всего месяц назад, но уже стал одним из главных претендентов на звание самой маленькой собаки в мире. Длина собачки – четыре дюйма, вес – почти три унции.

Любуемся вместе: Читать полностью »

В детстве у меня была канарейка, радовавшая меня своим дивным пением. Вернее, это был кенар, ведь у этих райских птиц петь умеют только самцы.

У дизайнера, сделавшего чашку для кофе с фарфоровой канарейкой, птичка, видимо, тоже была. Прилетала к нему по утрам и садилась на любимую чашку хозяина, прочищая в ней горлышко перед очередной заливной трелью.

Любуемся на чашку и слушаем пение канарейки вместе: Читать полностью »

Кофе Блог gerka.ru | фауна. Картинки, нарисованные кофе – не редкость. Но не опубликовать толстого рыжего кота с довольной улыбкой, я не смогла :)

Рисовать с помощью кофе несложно. Если у Вас в наличии кофе только в зернах, то его нужно смолоть как можно мельче, почти в пудру, иначе крошки кофейной гущи будут прилипать к бумаге. Сварите его любым способом и в любых пропорциях – чем крепче будет кофе, тем насыщеннее будут цвета вашей “кофейной краски”.

Еще легче рисовать с помощью растворимого кофе – он не оставляет крупинок. Для получения краски, растворимый кофе разведите водой на блюдце до консистенции густой сметаны. Попробуйте сделать мазок по бумаге, понравился оттенок? Добавляя воду, можно сделать кофейную краску еще более прозрачной. Да, и не забудьте, что для наилучшего результата, рисовать кофе лучше на акварельной бумаге (или любой другой, слегка шероховатой). Когда рисунок высохнет, кроме получившегося шедевра Вас будет ждать еще один маленький сюрприз: рисунок получится глянцевый и очень ароматный!

P.S. Кстати, Вы знаете, что встретить рыжего кота – добрая примета? Встречайте! Любуемся вместе: Читать полностью »

Белки тоже любят кофе?
Кстати, эта фотография может стать отличным юзерпиком для любителей белок&кофе :)

Читать полностью »

 Надо же, названием напитка даже собак называют! Популярная телеведущая Анфиса Чехова назвала именем “кофе” своего крошечного йоркширского терьера. Читать полностью »

Читательница нашего блога Олеся из Одессы (Ох и любит нас Одесса! Большинство комментирующих – одесситы :)) прислала ссылку на пост о некоем рыжем коте из США, который любит залезть в чашку со свежим кофе, и потом долго слизывать его с лап. Хозяин утверждает, что коту не хватает кофеина. Читать полностью »

Раздаем котят бесплатно в добрые руки Читать полностью »

Факты о символе Орла в мифологии и истории, а также фото и видео смотрите в нашей сегодняшней подборке: Читать полностью »

В США лабрадоров обучили распознавать большие партии контрафактных ДВД дисков. Собаки работают на Ассоциацию Читать полностью »

Павлин. Красивейшее фото (увеличить) Читать полностью »