Как выбрать кофе?
Для начинающего кофемана сделать покупку было бы легче, если бы на полках магазинов стояли лишь два вида кофе: «кофе, который вам нравится» и «кофе, который вам не нравится». Но, к счастью или к сожалению, выбор кофе гораздо богаче – часто в кофейнях выставлено до 30-ти и более сортов и видов. Поверьте, в них нетрудно разобраться. Конечно, если знать минимальный базис знаний бариста.
Для справки.
Бариста – кофейный сомелье. Человек, умеющий правильно приготовить кофе и напитки на его основе, с учетом знания сортов и кофейных смесей.
Итак, приступим к ликбезу для начинающих кофеманов. Читать полностью »
Оказывается, в 2003 году у мирового монстра McDonald’s пытались отобрать его бренд «McCafe«.
Ночью нужно спать, а не смотреть новые кофейные видеоролики. Иначе вы, как и я, засыпая за монитором, искренне поверите в то, что изобрели танцующего робота, умеющего подавать вам кофе в постель. Ночью надо спать!
Каких-то тридцать лет назад мы даже не мечтали о том, что компьютер может быть домашним – что было делать дома с тем огромным монстром? Ни игр, ни интернета, ни ноутбуков тогда еще не было.
Прогнозирую, что с каждым годом ретро будет всё популярнее. Из-за снижения рождаемости, население Земли быстро стареет, при этом продолжая испытывать большую покупательскую потребность.
Когда-то люди специально приходили в кафе, чтобы посмотреть телевизор.
На острове Бали уже много лет успешно проводят кофейные туры для туристов.
Допустим, вы открыли новое кафе при минимальных условиях затрат.
В Японии появились кофейные автоматы с биометрическим сканированием.
Оказывается, автомобильная компания Митсубиси уже более тридцати лет занимается финансовыми операциями на мировом рынке кофе, а в октябре 1995 года даже создала в Бразилии собственную кофейную фирму Mitsubishi Corporation (MC Coffee do Brasil).
Помните мифическую историю поо яблоко, упавшее на голову Ньютона? Похожий случай недавно произошел с учеными в Японии, которые так перепили кофе в лаборатории, что на них снизошло озарение: «Если кофе дает человеку энергию, то на его основе можно сделать и зарядную батарейку. Теоретически возможно».
Кофе в уличных автоматах можно оплатить с помощью мобильного телефона – такая новость давно уже не новость в Европе и в Азии.
В городе, где вы живете, уже колесит мобильная кофейня?
В 1970х годах прошлого века компания Макдональдс столкнулась с непредвиденной проблемой при кофейных продажах.
Понятие «семейное кафе» рождает, обычно, только две ассоциации:
В США ежемесячно устраивается кофейный праздник для любителей роскошных и экзотических автомобилей.
О том, что такое кофейные капсулы, кофеманы уже давно знают – это одноразовые порции натурального кофе в индивидуальной упаковке (капсуле).
Надеюсь, этим постом я порадую экономных кофеманов Киева и всех тех, кто собирается приехать в столицу Украины с ограниченным бюджетом. Можно ли сэкономить на любимом кофе и десертах, распечатав в интернете купон на скидку? Легко!
Пока весь мир решает проблему утилизации использованных упаковок, один из американских предпринимателей построил свой новый маленький бизнес на старых мешках от кофе.
В одном маленьком кафе на Гаити резко убавился поток посетителей-туристов. Хозяин пробовал полностью менять меню, уменьшал цены, устраивал бесплатные дегустационные акции, но всё было тщетно – туристы в его кафе заглядовали редко.
Когда наша виртуальная кофейня будет участвовать в кофейной выставке, у меня возникнет необходимость для наглядной демонстрации всех предложений.