logo

Кофе-блог: всегда в гуще событий

Август 5, 2009

Кофе с золотом

Кофе с пищевым золотом

Тем, кто соберется использовать пищевое золото для украшения кофе, рекомендую приготовить медовый меланж.

Да-да, вы не ослышались, пищевое золото доступно не только заморским кондитерам, его продают и в рестораны, и в кофейни, и любому желающему, в том числе и через сеть интернет даже в России.

Итак, сварите кофе любимым способом — я, как всегда, буду это делать в джезве, но это не обязательное условие. В подогретую чашку нальем горячий кофе на 3/4 объема, оставив место для ложки меда. Нальем мед и, не дожидаясь, пока он весь утонет в кофе, сверху выложим горку теплых густых сливок. Мёд, стоит отметить, тоже не должен быть холодным, чтобы не испортить гармонии от удовольствия тающего во рту нежного меланжа.

А теперь играем туш на трубах и барабанах, добавляя последний аккорд — посыпаем пищевым золотом готовый кофейный меланж (см.фото внизу). Gold Bon appetit!

И еще один штрих я придумала к вашему золотому меланжу — украсьте ложку для размешивания кофе специальным ювелирным декором. Гулять, так гулять! Имею в виду, что если уж тратиться на аксессуары из золота для кофепития, то по полной программе. Рассмотрим образ кофе с золотом в подробностях: Читать полностью »

Август 5, 2009

Новый шоколад из пищевого золота от Cadbury

Шоколад из золота

Британские кондитеры изготовили новинку — шоколад из золота

Шоколадно-ювелирный шедевр, названный Wispa Gold, изготовила известная в Великобритании и во всем мире компания Cadbury. Позолоченная шоколадная плитка по стоимости почти приравнена к обычному золотому слитку такого же веса, поэтому вряд ли шоколадка «Золотая Виспа» появится на прилавках обычных супермаркетов.

Конечно же, современные алхимики еще не придумали, как сделать настоящий шоколад из настоящего золота (и наоборот) — у шоколада «Wispa Gold» позолочена пищевым золотом лишь его поверхность.

Для справки: пищевое золото — это пищевой краситель Е175, уже много лет используемый в гастрономии для украшения блюд и напитков. Собственного вкуса пищевое золото не имеет.

Кстати, с сожалением узнала из новостей, что в 2007 году из-за убытков компания Cadbury прекратила выпуск батончиков Wispa. Как жаль, пузырьки в Виспе были отменными… Читать полностью »

Август 5, 2009

Запонки для кофемана

Запонки кофейные чашки

Наконец, ювелиры разработали украшения в кофейном стиле и для мужчин — запонки в виде чашек с кофе

Хотя я с трудом представляю мужчину, который решится надеть к костюму подобные украшения, автор сего творения утверждает про его большую популярность среди покупателей — настолько, что позволяет дизайнеру оплачивать учебу в колледже (ювелирный дизайнер, видимо, еще очень молод).

Впрочем, если не относиться к чашкам-запонкам так серьезно, будет отличный подарок-сувенир кофеману.

О, идея. Знаете, кто их сможет надевать даже на работу, не нарушив дресс-код? Ваш друг-бариста!

Кстати, эти запонки ручной работы сделаны из серебра. Рассмотрим их подробнее: Читать полностью »

Август 5, 2009

Имена и фамилии, связанные с темой кофе

Значение имен и фамилий

Когда ежедневно пишешь заметки о кофе, все органы чувств задействованы в поисках очередного вдохновения. Вот и этой ночью, среди десятков картинок в поисковике мои глаза с точностью выхватили чей-то логотип с проросшим кофейным зерном. Лишь открыв ссылку я поняла, что ошиблась — и как я могла спутать кофе с обычным дубовым желудем? :)

Символический росток дуба оказался логотипом интереснейшего сайта о построении генеалогического семейного дерева, а также о значениях имен и фамилий, где я сразу разыскала свое редкое имя Гера: Читать полностью »

|