Торговые марки NESCAFÉ и NESTLÉ стали победителями в категориях «Кофе» и «Готовые завтраки» по результатам независимого европейского исследования «Марка доверия 2009» от издательского дома «Ридерз Дайджест».

Ежегодные награды «Марка доверия» присуждаются торговым маркам, пользующихся наибольшим доверием у потребителей.

Для справки: кофейная продукция под маркой «Нескафе» занимает почти половину российского рынка растворимого кофе — около 40%(!) . При этом, компания «Нестле» объявила о планах по еще большему расширению фабрик в малых городах России по производству растворимого кофе с внедрением новой технологии производства — сублимации кофе.
На территории Российской Федерации «Нестле» имеет 13 производств. Общее число сотрудников компании в России — около 10 тысяч человек. Читать полностью »

Забавная кофейная новость пришла из Малайзии в наш Кофе Блог. Компания, название которой не разглашается, придумала производить и продавать молотый кофе с примесью виагры, представляя его как «ценный энергетический напиток специально для мужчин».

Для справки: медицинские препараты данной фармакологической группы применяются для лечения проблем с эрекцией.

Как известно, Малайзия является популярным курортом с определенного рода услугами — именно для подобных путешественников и был рассчитан, в основном, новый продукт: турист заказывал в баре «кофе с таблеткой любви», после чего был готов к любви самым натуральным образом. Видимо, «любовь» по прейскуранту предоставлялась в том же баре? Читать полностью »

Взглянув на статистику Кофе Блога, я задумалась, как раскрутить свой кофейный сайт?

На что обращают внимание оптимизаторы (подглядела у компании Кокос):

* правильное использование ключевых слов — таких, по которым Кофе Блог будет легко найти в поисковых системах;

* пересмотреть правильность написания кода сайта, чтобы он был открыт для посещения поисковых систем; Читать полностью »

Если на завтрак вам подадут капуччино, мороженое и свежие ягоды, и вы успеете всё это сфотографировать быстрее, чем съедите, то воскресную медаль на шею за терпение вы точно заслужите!

Сегодняшний рецепт приготовления летнего воскресного завтрака необычайно прост: в креманке поломать мороженое, засыпать ягодами. Подавать с капучино и фотоаппаратом — пора учиться фотографировать свои вкусные завтраки.

Берем пример с фотографа Александра Бурого: Читать полностью »

Один из американских дизайнеров нашел в антикварном магазине старую открытку, на которой девушка предлагает выпить горячий кофе и… закусить помидорами. Что сие значит — реклама или шутка, на открытке обозначено не было. Это странное изображение так запало дизайнеру в душу, что он сделал из него рекламный плакат для томатного фестиваля, который пройдет в Нэшвилле (tomato fest in Nashville) в этом году.

Что ж, оригинальная идея, зазывать на фестиваль помидоров с помощью кофе.

А теперь сам томатно-кофейный плакат, собственной персоной (на мой взгляд, сама идея постера гораздо интереснее, чем его исполнение): Читать полностью »

Какие напитки берут с собой отдыхающие на пикники? Если верить рекламе и статистике, жители всей нашей раши предпочитают водку пиво. Зато американцы удивили и порадовали меня своим выбором: в зависимости от времени года, выезжая на отдых они берут с собой в термосах горячий или холодный кофе.

В сегодняшнем меню Кофе Блога я приведу вам один из популярных заокеанских рецептов для пикников — Ледяной кофе с корицей и карамельным сиропом. Читать полностью »

Пока все мировые СМИ кричат о кризисе, одна из частных авиакомпаний перелетов класса «люкс» заявила об увеличении потока своих пассажиров. И, чтобы соответствовать требованиям и вкусовым предпочтениям русских(!) клиентов, компания приобрела эксклюзивную кофе-машину ценою более $20 000.

Профессиональные бариста наверняка улыбнутся, узнав, что данная модель суперкофемашины умеет делать капучино с устойчивой пеной, эспрессо, горячий шоколад со свежим молоком и даже горячий чай. Неужели таких возможностей лишены обычные хорошие кофеварки? Читать полностью »

Сегодня в меню Кофе-Блога очередной легкий кофейный коктейль

Сварить кофе любимым способом и дождаться, пока остынет (предпочтительней приготовить кофе без сахара, так как в коктейле будет достаточно сладости). Тем временем, миксером или блендером сделаем смесь из мороженого и ягод (смородины, например), добавив сливки.

И, самый ответственный момент приготовления Читать полностью »

Изучая материалы о компании Kraft Foods, впервые узнала, что кофе Carte Noire был первым в мире, созданный из 100% Арабики.

Кофеманы, следящие за рекламой кофе по ТВ, услышав о Carte Noire сразу вспомнят недавний ролик с участием нашей соотечественницы Ольги Куриленко, прославившейся как «Девушка Джеймса Бонда».

Сценарий этого кофейного рекламного ролика прост и оригинален одновременно: бармен готовит кофе для ожидающих вылета самолетов пассажиров, среди которых двое, Он и Она — от кофейного аромата они теряют голову, глядя друг на друга. О чем они думают, взлетая ввысь в своих мечтах? Посмотрим ролик вместе: Читать полностью »

В Мукачево, что на западной Украине, у садовода-любителя Натальи Задорожной уже который год в саду растет настоящий тропический кофе.

Как рассказывает Наталья, зацветает кофейный куст, обычно, в начале июля. Но чтобы крохотные ароматные цветки превратились в спелые ягоды, нужны немалый труд, забота и талант садовода.

— Всего я выращиваю 15 кофейных деревьев и 10 молоденьких кустиков, — рассказывает Наталья Михайловна. — Первый урожай собирают лишь на пятый год. В настоящее время с восьмилетнего дерева, что высотой уже почти под три метра, мы сняли уже полкилограмма зерен.

По утверждению хозяйки, вкус кофе из закарпатской арабики ничуть не хуже своим классическим собратьям, мягкий и ароматный. А начинала она свою кофейную плантацию с подарка друзей:

«Восемь лет назад нам подарили вазон. В нем было пять крохотных растений, которые из-за недостатка места прислонились друг к другу, — вспоминает женщина. — Мне стало их жаль, я рассадила росточки, а через месяц они пошли в рост. Сначала кустики медленно набирали силу, а за четыре года поднялись на 1,5 метра в высоту. Вскоре на каждом появились белые соцветия. Тонкий запах цветков арабики чем-то напоминает жасмин». Читать полностью »

Сенсация у профессиональных бариста: главный приз в номинации Coffee in Good Spirits впервые выиграла женщина — Марта Пийгли из Эстонии

Марта участвовала в чемпионате мира по приготовлению кофе, который только что завершился в Кельне (Германия), где проходил с 26 по 28 июня 2009 года.

На кофейных соревнованиях, где было представлено 54 страны, чемпионы мира по приготовлению кофе определялись по четырем категориям: Читать полностью »

Удивительно, что первый в мире памятник шоколаду открыли только в 2009 году.

Неужели за всю многовековую историю шоколада никто, никто не догадался открыть ему памятник? Тем более удивительно, что памятник открыли не на родине ацтеков, его первооткрывателей, и даже не в Бельгии или Австрии, где из него научились делать непревзойденные гастрономические шедевры, а в маленьком провинциальном местечке России — в городе Покров Владимирской области.

Все новостные агентства, передающие сегодня о нем репортажи, описывают памятник шоколаду как фигуру шоколадной феи из бронзы (высота монумента — 3 метра), в руках у которой, как не трудно догадаться, плитка шоколада. Статую установили сегодня (1 июля 2009 года) в сквере вблизи Музея Шоколада, любимом месте для прогулок местных жителей.

Тем, кто удивлен, почему именно город Покров избрали для данной миссии, объясним: в этом городе градообразующим предприятием является шоколадная фабрика, чьим владельцем уже несколько лет является компания Kraft Foods. Именно эта компания не поленилась провести специальные исследования, и выяснила — идея памятника шоколаду в мире еще никем не использована (или, по крайней мере, таковые не зарегистрированы в мировом реестре памятников). Читать полностью »