logo

Кофе-блог: всегда в гуще событий

Октябрь 6, 2009

Дизайн бутылок для готового кофе

Дизайн бутылки для кофе

Будет ли пользоваться популярностью бутилированный холодный кофе?

Холодный чай в бутылках на полках супермаркетов всё чаще теснит холодный кофе. Конечно, чаем и кофе эти напитки можно назвать с большой натяжкой — ни ароматизаторы «идентичные натуральному», ни усилители вкусов, ни обильное содержание кофеина не смогут заменить их настоящие аналоги.

Однако, всё новые и новые марки выводят на рынок свои чаи и кофе в бутылках. Откуда такой спрос на них, это модно? Или реклама сама диктует моду?

Не знаю, какими консервантами помогает кофе в бутылках сохраниться «свежим» в течение года, но, например, японская марка Toki Ga Kureta Coffee рекламирует свой бутилированный кофе исключительно как натуральный, цитирую: «Жидкий кофе приготовлен из свежих зерен и природной воды Хоккайдо».

Мне понравился дизайн упаковки для Toki Ga Kureta Coffee. Несмотря на типичный выбранный материал для бутылки (пластик), её оформили то ли в стиле аптечного снадобья, то ли старого бальзама. Дизайнеры выбрали правильное направление — такой имидж подсознательно вызывает у покупателя уважение к продукту. Вот только не разрушится ли имидж после первого же глотка? Очень сомневаюсь. Кола, она и в Африке, и в Японии — кола, каким ее кофе не обзови. Читать полностью »

Октябрь 6, 2009

Кофе с лучшим в мире медом

Мед в кофе

Используя разные сорта меда для добавления в кофе, каждый раз можно получить новый кофейный напиток с уникальным вкусом и ароматом.

Сахар издревле заменяли медом для придания сладости. Однако главным преимуществом меда является не его более выраженная сладость, а многообразие вкусовых оттенков. Мёд из акации, подсолнечника, гречихи, клевера, липы, апельсинового цвета, экзотических цветов с дальних островов… — сорта мёда исчисляются количеством цветущих растений в каждом регионе планеты.

Мёд в кофе, на мой взгляд, более всего гармоничен в сочетании с горячим молоком или сливками, а для любителей специй в кофе — с корицей.

Кстати, в этом году 41-й Международный конгресс Всемирной федерации пчеловодческих ассоциаций «Апимондия», проходивший с 15 по 20 сентября во Франции, признал украинский гречишный мед лучшим в мире в 2009 году.

Вы уже пробовали кофе с гречишным медом? Надо бы успеть продегустировать его в этом году, пока он «лучший в мире» ;) Читать полностью »

|