logo

Кофе-блог: всегда в гуще событий

Июнь 27, 2009

Кофейная деревня на Кубе

Кофейная деревня на Кубе у подножия гор Сиерра Рассматривая фотографии из кубинской деревни, жители которой возделывают кофе, ассоциации сразу унесли меня в Украину, настолько похожими мне показались хатки.

Эти несколько снимков, что я выложила сегодня в Кофе-Блоге, одни из приблизительно двух тысяч фотографий о жизни сборщиков кофе у подножия гор Сиерра на Кубе в период с 1963 по 1964 годы, выполненных фотографом Альберто Корда (Alberto Korda) — все они вошли в коллекцию библиотеки Университета Дюка (Duke University Libraries).

Хотя год снимков указывает на середину ХХ века, так кофейные деревни на Кубе выглядели, наверное, и сотни лет назад — нищета, бездорожье, унылые лица… Изменилось ли там что-то за прошедшие полвека? Вряд ли. Читать полностью »

Июнь 27, 2009

Новый кубик Рубик из сахара и кофе

Кубик Рубик из сахара и кофе Признавайтесь, чем вы занимаетесь, пока ждете заказ в кафе? Кто-то начинает рисовать на бумажных салфетках, кто-то судорожно отправлять по мобильному якобы срочные смс, кто-то… — не каждому дано терпение, чтобы суметь оставаться спокойным.

Фотограф-кофеман Александр Бурый предлагает в таких ситуациях забавный выход: воспользовавшись подручными средствами, сделать себе личный кубик Рубика.

Что нам для этого потребуется? Всего лишь кусочки сахара, желательно разных оттенков.
Читать полностью »

Июнь 27, 2009

Мягкое кофейное мороженое Crema al Caffe

Кофейное крем-мороженое Мягкое кофейное мороженое Crema al Caffè сейчас подают как десерт во многих кофейнях и ресторанах. Хотя в названии и есть слово «крем», по вкусовым ощущениям это нечто среднее между мороженым и коктейлем. Подавать его принято с различными добавками: черным и белым шоколадом, свежими ягодами и сиропами, орешками, карамелью, джемом…

Среди многочисленных вариантов Crema al Caffè мне более всего нравятся «Моу» и «Капучино»: Читать полностью »

Июнь 27, 2009

Зубная паста для защиты от кофе

Постер зубной пасты Sensodyn против кофе Реклама зубной пасты Sensodyne вновь запустила свое жало на кофе, обещая защитить от его пагубного влияния. В 2006 году рекламщики выступили против кариеса, вызываемым кофе, а в этом году в постере упор сделан на чувствительность зубов к любимому нами горячему напитку.

Не знаю, как вам, а у меня эти постеры вызывают некое отвращение. Но почему-то не к кофе, а к рекламируемой зубной пасте. Неожиданный эффект для рекламщиков!
Читать полностью »

Июнь 27, 2009

Столик для кофе над картой Google

Столик для кофе на карте Гугла Идея кофейного столика в виде объемной карты лежала, как говорится, на поверхности. Неудивительно, что ее быстро ухватили прыткие ребята из Google Maps и в сотрудничестве с дизайнерами из Fluid Forms выпустили оригинальный стол Earth-Stripe Table.

Потенциальным покупателям, дизайнеры предлагают выбрать любой из ландшафтов на любимых закладках в Гугл-картах, и каждый желающий сможет стать эксклюзивным обладателем стола, например, с Ниагарским водопадом, со степными просторами или с ямайскими плантациями кофе (это я о себе, мечтательно) — под столешницей из толстого стекла будет виден выбранный участок нашей родной планеты.

Всё гениальное — просто! Как всегда. Читать полностью »

Июнь 27, 2009

Кофе против галитоза

Плохой запах изо рта Заболевание галитоз, неприятный запах изо рта, кроме прочих причин (плохая гигиена, лор-заболевания, болезни внутренних органов) вызывается еще и обычной сухостью во рту. А что приводит к сухости? Читатели нашего Кофе-Блога первым вспомнят, конечно, кофе.

Да, к сожалению, кофе, особенно в сочетании с молоком, сушит ротовую полость. Но вот парадокс: израильские ученые, изучив экстракт кофе, выяснили, что он обладает противоположным действием обычному кофейному напитку. Кофейный экстракт из свежих зерен, в отличие от заваренных, снижает выработку во рту газов с неприятными ароматами почти на 90 процентов. Читать полностью »

|