Назовите самый известный десерт на основе кофе. Наверняка Вы ответили «Тирамису«, так? :) История этого десерта, как и многих других, переросла в легенду:

«В конце 17 века десерт Тирамису (tiramisu) впервые был приготовлен в итальянском городе Сиена в честь приезда Великого герцога Тосканского, Cosimo III de’ Medici. Тщеславный, расточительный любитель роскоши, этот исторический персонаж был к тому же и отменным сладкоежкой — десерт ему пришелся по нраву и был тут же окрещен «герцогским супчиком». Рецепт кочевал вместе с герцогской свитой и попал, наконец, во Флоренцию, которая в те времена была наводнена интеллектуалами и людьми искусства со всего света. Так «герцогский суп» сделался известным и иностранцам. Когда же он попал в Венецию — он стал излюбленным десертом придворных и высшей знати, в большей степени из-за приписываемого этому сладкому блюду возбуждающего действия. Даже в привычку вошло наедаться до отвала «герцогским супом» перед каждым любовным свиданием — отсюда и название появилось — tiramisu».

по материалам: dolcedolce.ru

фото: tele-cafe

Быстрый поиск из топ-новостей: свежие новости про дизайн, софт и Web.