Кофе на кедровых орешках
В джезву (турку) для варки кофе положить несколько очищенных и раздавленных кедровых орешков, смешать их с молотым кофе. Далее варить традиционно.
Наливать готовый кофе в чашки через ситечко, чтобы не допустить попадания слишком густой (из-за орехов) гущи.