Посетительница нашей виртуальной кофейни Валентина из Кишинева поделилась рецептом салата с чесноком, с которым, по традициям румынской кухни, принято… пить наш любимый кофе:

«Очистить орехи и мелко истолочь, чеснок растереть с солью. Отжать замоченный в молоке мякиш белой булки, растереть с чесноком, добавляя маленькими порциями растительное масло, лимонный сок и истолченные орехи до получения однородной пасты. Ореховую салат-пасту нанести на гренки и подать к кофе».