Кофе-блог | биографии: Недавно мы публиковали пост «Кофейная история» с загадкой lost_uhu о некоем изобретенном кофе в некоем кафе. Сегодня, наконец, разгадка от автора. Слушаем внимательно и любуемся фотографиями кофе латте:

«Речь шла о кафе Mediterraneum в Беркли под Сан-Франциско, итальянский владелец которого в 1959 году изобрел американский вариант Caffe Latte.
Lino Meiorin, как его звали, варил такой крепкий эспрессо, что его клиенты, не привыкшие к настоящему итальянскому вкусу, регулярно просили добавить в их чашки немного горячего молока (Latte). В какой-то момент он усовершенствовал рецепт и включил новый напиток в меню. Читать полностью »