Ароматизированный кофе сейчас популярен. Покупатели переплачивают за искусственную ароматизацию, хотя большинство из ее кофейных вариаций могут сделать сами.

Самое простое, добавить в плотно закрывающуюся банку кофе свою любимую специю: корицу, ваниль, бадьян, кардамон. Если будете это делать впервые, имейте в виду, что для получения натурального аромата добавлять нужно только целые специи, т.к. в виде порошков они придадут кофе сильную горечь или вовсе сделают его непригодным к употреблению.

Еще один секрет натуральной ароматизации кофе раскрыли швейцарские производители — Читать полностью »

Ароматические свечи будут дольше сохранять аромат, если сделаны из соевого воска

— объяснила свой выбор материала американский мастер по изготовлению авторских свечей. Домохозяйка, открывшая частную свечную мини-мастерскую, давно и успешно продает соевые свечи по всему миру.

Почему предпочтительнее использование сои в свечах?
Опыт автора показал, что свечи из сои гораздо дольше, чем парафин, сохраняют и правильно раскрывают ароматы кофе и специй, из которых мастер создает свои ароматические смеси.

Каждая авторская свеча из мастерской упаковывается в банку, в которой она может непрерывно гореть около 50 часов!

Но более всего меня поразил ассортимент свечей с ароматом смеси кофе латте и различных специй — более сорока (корица, бадьян, кардамон, перец, шафран, кунжут… сколько же там комбинаций?). Почему мастер выбрала для вдохновения кофе латте, не уточняется, но, видимо, это её любимый кофейный напиток, как у меня каппучино :) Читать полностью »