Хотя слово «какао» среднего рода, в некоторых фразах вы можете его спутать с мужским родом. Например:

— Я люблю напиток какао, потому что он похож на шоколад.
— Я тоже люблю пить какао, оно вкусное.

Заметили, в первой фразе «потому что ОН»? В данном случае местоимение относится к слову «напиток», поэтому произносится в мужском роде.