Необходимые принадлежности для варки кофе
Лопатка для перемешивания песка, ложка для размешивания кофе в турке, медные турки (джезвы), специальный песок для варки кофе, медная емкость для нагрева песка.
Источник: 1001 рецепт кофе
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
« Дек | Фев » | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |
Необходимые принадлежности для варки кофе
Лопатка для перемешивания песка, ложка для размешивания кофе в турке, медные турки (джезвы), специальный песок для варки кофе, медная емкость для нагрева песка.
Источник: 1001 рецепт кофе
©2007 Кофе Блог. Все права защищены. При копировании ссылка на http://www.gerka.ru/ обязательна.
А мне этот набор не понравился. довольно неэффективно нагревать песок через комфорку и кастрюлю.
Да и смысла покупать специальную кастрюлю мало: любая старая подойдет.
Согласна, что любая старая кастрюля подойдет. Зато с таким наборчиком можно испытать «кайф пижонства» ;)
видел я этот набор вживую. Кайф пижонства не испытал. Мне больше нравятся песочницы с самостоятельным источником питания. Но и у них, и у этой есть один недостаток: песочницы рассчитаны на непрерывное приготовление большого количества порций кофе. Разогревать песок ради одной чашки — энергетически не выгодно.
Мне пока больше нравится варить на открытом огне — горящем спирте. Позволяет регулировать скорость нагрева даже лучше, чем песок. Только сейчас спирт стало сложно достать.
А мне вживую видеть подобные наборы пока не довелось. Как и варку кофе на открытом огне (заманчиво как звучит!)
О сколько мне открытий чудных еще предстоит ;)