logo

Кофе-блог: всегда в гуще событий

29 марта, 2009

Дегустация кофе с бананом | Starbucks Organic Shade Grown Mexico Coffee Tasting

Кофе, банан и вода Недавно в сети я познакомилась с Джейсоном, автором JCoff TV (Jason Coffee TV), который не только ведет свое тв-шоу о кофе, но и выкладывает видео своих кофейных дегустаций для кофеманов всего мира. Одна из них меня особенно заинтересовала — дегустация кофе c… бананом.

Вкус банана открывает в дегустации кофе новые ноты

Интересно мнение профессионала? Внимательно слушаем (видео на английском языке): Читать полностью »

18 февраля, 2009

Можно ли узнать возраст чашки кофе по старой фотографии?

a cup of coffee in a carioca bar - старая фотография “дегустация кофе в кофейне” Кофе Блог gerka.ru | фотоколлекция. Интересная фотография попалась в сети, где мужчины в баре то ли дегустируют кофе, то ли обсуждают что-то за чашкой кофе. Но я не об этом. Хочу разгадать, в какие годы сделано это фото, 30е? 40е? 50е? 60е? Первый мужчина (справа), на мой взгляд, выходец из тридцатых, судя по его прическе и тщательно выбритым узким усикам. Мужчина в центре — яркий представитель 40х-50х, да? Эдакий смешанный типаж Берии-Хрущева. Но все эти догадки ломает мужчина слева, которого вполне можно приписать к нашим современникам. Возможно, кто-то из Вас найдет зацепку на этой фотографии, чтобы выяснить ее возраст? Очень любопытно разгадать. Читать полностью »

13 января, 2008

первый кофе из Великобритании

Первая дегустация кофе, выращенного в Великобритании, прошла в одном из британских ресторанов.

Эксперты по кофе, которым удалось попробовать новинку, выращенную в графстве Корнуолл в оранжерее Eden Project, заявили, что кофе получился очень приемлемым.

«На вкус он был приятным, с мягким ароматом, хорошей структурой и не слишком терпким», — сказал Тристан Стефенсон, менеджер бара-ресторана Fifteen Cornwall, где проводилась дегустация.

Читать полностью »

|