
Чтобы сэкономить во время кризиса, кофеманы готовы экономить даже на кофе? Как утверждают аналитики, впервые за последние 10 лет зафиксировано снижение спроса на кофе — до 20%.
В первую очередь, от снижения спроса пострадали компании-дистрибьюторы натурального кофе (в том числе, сотрудничающие с ресторанами), а производители растворимого кофе в меньшей мере ощутили на себе влияние кризиса, т.к. именно он является самым популярным и недорогим продуктом среди отечественного кофейного сегмента. Читать полностью »

Знаете ли Вы, что 
Знаете ли Вы, что анализ аромата кофе получают при изучении газовой фазы экстрактов, выделенных CO2 в сверхкритическом состоянии и дисцилляцией при нагревании? И что формирование аромата кофе происходит при обжаривании?

Интересно, существуют ли кофейни, в которых кофе подают в очень больших чашках? Ну, минимум на пол-литра. Знаю многих кофеманов, которые предпочитают домашние посиделки кафе только потому, что там нет нормальной посуды.
Поклонники фэн-шуя знают, что хотэй — это талисман благополучия и веселья, именно поэтому фигурки Хотэя самые распространенные среди нэцке, помогая своим обладателям осуществлять их самые сокровенные и заветные желания.





Кофеманы, а вы продолжаете пить кофе, когда болеете?