Мы уже публиковали термины для дегустации кофе, сегодня нас ждет разговор о вкусе вина от представителя нации его истинных ценителей, от француза.
Отрывок из книги Кристиана Р. Сен-Роша «Вкус вина и слова», Париж, 1995.
«Мне хочется познакомить вас с языком дегустаторов. Язык этот совершенно особый. Он еще не оформился окончательно, но в нем уже звучит много поэтичных нот. Это язык метафор — чувственных, музыкальных и психологически тонких.
Некоторые термины передают вполне определенные понятия и представления. К примеру, всем понятно, что вы имеете в виду, когда говорите, что вина такого-то года мягкие, с фруктовым привкусом или что в этом вине много танина, у него отличный букет» . Читать полностью »
Какая страна производит лучший в мире кофе? Гавайи, Боливия, Колумбия, Коста-Рика, Гватемала, Суматра, Новая Гвинея, Ямайка, Ява, Сулавеси, Танзания, Кения, Зимбабве, Эфиопия… Несмотря на то, что документальный фильм о кофе «Coffee movie» 
Аватарки по теме кофе — держите очередную ароматную порцию авторских юзерпиков, на этот раз от художника-графика Сиенны Найтс (Sienna Nights) из Нидерландов. Любуемся и разбираем вместе :) 
У завсегдатаев парижских бистро свой особый язык. Во-первых, про любимое питейно-говорильное заведение они скажут не mon bistro, а моn rad. Кафе или бистро, где всегда многолюдно, называется у них casingue. Официант – никакой не gar?on, а loufiat. В некоторых кафе еще можно увидеть на официанте традиционную форменную одежду – rondin (короткий пиджак, жилет с карманами и длинный передник).
Новая чайная церемония «Чай дунь», конечно же, шутка — её придумали европейские студенты. Правила игры просты: у кого получится таким нехитрым способом перелить воду в чашку, не расплескав ее при этом? Итак, приглашайте друзей в кафе на чаепитие и… «чай дунь»!
Львов, кофейная столица Украины, вновь оказался в лидерах по открытию новых кофейных изысков, на этот раз пригласив жителей и гостей города в антикризисное кафе, где официанты в костюмах банкиров подают блюда с актуальными на сегодняшний день названиями:
![[info]](http://p-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Также календари утверждают, что сегодня юбилей первой дискотеки — 45 лет назад, 11 января 1964 года, в Западном Голливуде по адресу 8901 Sunset Boulevard, открылась первая американская дискотека «Whisky-A-Go-Go».
Популярный шоколадный десерт «Бонжур» (который, как вы помните, придуман «ради женского удовольствия») теперь выпускают и со вкусом капучино.
Знаете ли Вы, что 
